大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于油菜香菇家常做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹油菜香菇家常做法的解答，讓我們一起看看吧。

爺倆香菇油菜家常做法？

主料：油菜400克、香菇200克。

輔料：花生油2湯匙、食鹽3克、蒜4瓣、蠔油3茶匙、生抽2茶匙、高湯1/2碗、水淀粉小半碗

做法步驟

1.準備好所用食材。

2.把香菇洗凈去除菌根，打上花刀。油菜去掉老葉，對半切開洗凈控水。大蒜切粒

3.水中放入適量油和鹽燒開后下油菜氽熟。

4.把氽熟的油菜控水擺盤。

5.另起油鍋爆香蒜粒。

6.把香菇下鍋翻炒。

7.加入小半碗高湯蓋好大火煮2分鐘。

第1步、油菜洗凈挑些大朵的備用，香菇洗凈切成片備用。

第2步、鍋中放入清水燒開后加入雞粉，食鹽，油，攪拌均勻后把油菜放入去燙熟后撈出瀝干水分，擺盤。

第3步、鍋中倒入適量的油，燒熱后倒入香菇爆炒一下。

第4步、加入適量的清水，翻炒片刻（確保香菇完全熟透）。

第5步、把雞粉，鹽，生抽，生粉加入少量的水攪拌均勻后倒入。

?

第6步、翻炒至收汁后倒入油菜中間即可。

?

第7步、完成。

油菜香菇的做法？

食材清單：香菇 十個 、 油菜 四棵 、 醬油 一勺 、 花椒粒 十幾顆

烹飪步驟

步驟1/10

準備材料（洗凈油菜，香菇泡發好）

步驟2/10

香菇切片，油菜把葉子和莖分開

步驟3/10

炒鍋中火放入花生油和花椒粒

香菇油菜的家常做法？

食材清單

鮮香菇 3朵 、 油菜 1把 、 蒜頭 2瓣 、 蠔油 1勺 、 生抽 1勺 、 花生油 1勺 、 水淀粉 1勺

烹飪步驟

步驟1/7

將鮮香菇洗凈，斜刀切片，大蒜也切片備用。

步驟2/7

油菜洗凈，鍋里加水，放少許鹽和油燒開，放入油菜焯熟。

步驟3/7

主料：鮮香菇200克  油菜（據說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準備點）

輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末

制作流程

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先點火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

3、重新點火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。

4、繼續翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、蔥頭。

2、香菇洗凈切小塊、油菜洗凈、生姜大蒜和蔥頭洗凈切碎待用。

3、準備料汁，碗里加入生抽、蠔油、少許糖和鹽、少許清水、生粉拌勻待用。

4、熱鍋涼油，下入生姜蔥碎炒香，下入雙菇一起翻炒均勻。下入準備好的料汁一起燜煮至香菇入味。

5、油菜廢水下鍋焯水斷生撈起擺盤，把炒香的蠔油雙菇裝盤，搭配一些枸杞或者小米辣裝飾點綴一下即可。

香菇油菜的家常做法？

材料

油菜8棵，香菇8個，火腿8片，干貝15粒，枸杞8粒，高湯、鹽適量。

做法

1.油菜掰去老幫，留菜心部分，清洗干凈后，在沸水鍋中焯一下，為了保持油菜的綠色，可在沸水中加入少許鹽與油。

2.將油菜焯頂過切十字型，每個上面放入清洗后的枸杞一粒，擺入沙鍋中。

3.香菇洗凈后與切成片的火腿上下兩層擺入沙鍋中。

4.加入泡過的干貝與泡它的水，注意的是泡干貝時不要放太多的水。

5.加入高湯。高湯可是雞湯、也可是骨頭湯，需事先燉出來，如果沒有或者閑麻煩，可以買現成的湯料調制。

6.大火煮10分鐘后改小火煮20分鐘即可，油菜只需用筷子輕輕一夾就能分開。

到此，以上就是小編對于油菜香菇家常做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于油菜香菇家常做法的4點解答對大家有用。