大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇白菜潮汕小吃的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹香菇白菜潮汕小吃的解答，讓我們一起看看吧。

香菇白菜湯的做法？

材料

蘑菇4顆，白菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）

做法

1，蝦皮泡好，蘑菇洗凈后切片，白菜洗凈備用

2，鍋中放油，倒入蘑菇片翻炒

香菇白菜炒肉的家常做法？

食材：

白菜350克、豬肉絲100克、干香菇25克、油適量、鹽適量、淀粉1勺、料酒1勺

步驟：1豬肉洗凈切絲，放入鹽，料酒，淀粉拌均勻腌制15分鐘。

2香菇泡發(fā)后洗凈切條。

3白菜洗凈切絲。

4鍋中熱油放入肉絲翻炒至斷生。

5放入香菇翻炒2分鐘。

6加入白菜翻炒至白菜絲熟軟。

7放入鹽拌均勻即可。

砂鍋豆腐白菜香菇煲的做法？

食材明細(xì)

白菜葉、五花肉、香菇、粉皮、料酒、蔥、生姜、花椒粒、大料、精鹽。

1、各種材料準(zhǔn)備好。

2、白菜葉洗干凈片成片，鋪在砂鍋的底部。

3、再把洗凈的粉皮鋪在白菜葉上，再鋪上切好的香菇。

4、香菇上面放上切好的五花肉片。

5、加入蔥片和生姜片。

6、撒上花椒粒和一個大料。

7、倒入適量清水。再加上一勺料酒。

8、蓋上砂鍋蓋子，水開40---45分鐘。

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豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗凈切成蔥花。

2.

砂鍋內(nèi)倒入適量水,把白菜心鋪在水中,把豆腐塊放在上面,加入蔥花、醬油、精鹽,加蓋燜熟,燒開后,轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘,加入味精、香油即成。

主材：北豆腐、香菇、青菜心。

調(diào)料：醬油、陳醋、郫縣豆瓣醬、剁椒醬、洋蔥、香蔥、蒜、姜、八角、桂皮、香葉、糖。

1香菇洗凈焯水，加點(diǎn)鹽侵泡殺菌。 豆腐切2公分左右片；洋蔥切條、姜切沫、蒜壓扁后切碎。

2加熱炒鍋，涼油中火，豆腐片兩面煎炸成焦黃色。

3另起灶，把洋蔥碼再砂鍋底部，再碼入煎好的豆腐。

食材:平菇200g，豆腐250g，油炸豆腐皮40g，香菜1根，醬料適量，味極鮮適量，食用油適量

步驟

1、準(zhǔn)備所有原料。

2、平菇洗凈撕成小塊。

3、坐鍋燒水，水開后焯燙平菇。

4、撈出平菇控干水；豆腐切成塊；油豆腐皮切成塊；香菜洗凈切成段；蔥姜蒜切碎；把郫縣豆瓣醬、老干媽豆豉醬、自制辣醬放入碗里。

5、鍋燒熱放油小火煎豆腐。

6、兩面稍煎發(fā)黃后關(guān)火，放一邊待用。

7、準(zhǔn)備砂鍋，燒熱放油，放入蔥姜蒜炒出香味。

香菇白菜炒飯？

1、主料：白菜350克，米飯500克

輔料：豬肉(瘦)50克香菇（鮮）50克。

調(diào)料：料酒10克醬油5克鹽4克味精2克醋2克白砂糖3克大蔥8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。

2、將白菜洗凈，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下?lián)瞥觯稕觯瑸r凈水。

3、將豬肉洗凈切成薄片；香菇（水發(fā)）洗凈片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。

到此，以上就是小編對于香菇白菜潮汕小吃的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇白菜潮汕小吃的4點(diǎn)解答對大家有用。