大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇土豆片的做法的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹香菇土豆片的做法的解答，讓我們一起看看吧。

洋芋煲仔飯的做法？

 洋芋煲仔飯是一道美味可口的家常菜，做法如下：

食材準(zhǔn)備：  

1. 洋芋（馬鈴薯）2-3 個(gè)，去皮，切小塊  

2. 大米適量  

3. 瘦肉 100 克，切小塊  

4. 香菇 2-3 朵，泡發(fā)后切絲  

5. 蔥姜適量  

6. 生抽、老抽、鹽、白糖、食用油各適量

步驟：  

1. 大米洗凈，提前浸泡 30 分鐘，撈出瀝干水分備用。  

大合菜的做法？

粉絲用水泡軟，豆芽洗凈，放入切好的紅椒絲，切韭菜段、蒜片、蔥片、干辣椒段，雞蛋加鹽打散，鍋中燒水，放粉絲煮至能夾斷，撈出過涼水，控干加老抽腌制，鍋燒熱倒油，倒入蛋液炒熟備用，鍋中留底油，放蒜片、蔥片、干辣椒段炒香，放豆芽、紅椒絲、韭菜、粉條大火炒勻，關(guān)小火放鹽、胡椒粉、雞粉，開大火放入雞蛋炒勻即可。

用料

白菜5片土豆1個(gè)胡蘿卜半根豆腐1塊粉條1把蔥半根蒜5瓣干辣椒6個(gè)生抽3勺老抽2勺蠔油1勺十三香1勺鹽適量

步驟

1把蔬菜洗干凈，粉條提前煮軟泡進(jìn)涼水里，白菜切塊，胡蘿卜、土豆切片，豆腐切塊，蒜切片，蔥切圈，干辣椒剪段。

2鍋內(nèi)入油，油熱后把豆腐下鍋，中小火煎至兩面金黃盛出。

3煎完豆腐的油不用倒，留底油，油熱后爆香干辣椒、蔥蒜。

4倒入胡蘿卜片翻炒片刻。

5再倒入土豆片翻炒2分鐘左右。

6倒入白菜翻炒片刻，再加入粉條和煎好的豆腐，加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油翻炒均勻，

7加入少許鹽調(diào)味翻炒即可盛出裝盤或者直接一鍋端

用料：綠豆芽200g，菠菜100g，雞蛋 2個(gè)，胡蘿卜 100g，香菇 1朵，小蔥10g，花生油 15ml，鹽 1g，白糖 1g，蠔油 10g

做法步驟

1、食材：新鮮的綠豆芽、鮮嫩的菠菜苗、兩個(gè)雞蛋、一小根胡蘿卜、香菇一大朵、兩根小蔥。

2、接下來我們先處理食材：綠豆芽掐去根部后清洗干凈，菠菜摘好后先放入水中清洗干凈，再放入開水中焯水處理去除草酸，胡蘿卜削去外皮后切成細(xì)絲，香菇切成香菇片，小蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中，用筷子攪打成雞蛋液備用。

3、炒鍋置于灶上中火燒至掌心灼熱，倒入花生油，燒至油熱后倒入雞蛋液，蓬松凝固定型后用筷子攪散，翻炒后盛出備用。

1、素炒合菜

用料：芹菜１００克、香干１００克、胡蘿卜３０克、綠豆芽２００克、姜５克、蔥５克、蒜３克、雞精３克、鹽２克、十三香２克、生抽３克。 制作方法；準(zhǔn)備姜片、蔥末、蒜片、芹菜段、香干條、胡蘿卜絲、綠豆芽。清水煮沸，芹菜、香干、綠豆芽焯水３０秒。倒入食用油，放入蔥、姜、蒜，大火爆香。倒入豆芽、胡蘿卜絲、芹菜、香干。加雞粉、鹽、十三香、生抽，翻炒均勻，盛出即可。

2、家常炒合菜

食材；里脊肉絲適量、雞蛋適量、粉絲適量、綠豆芽適量、韭菜適量、紅蘿卜適量。

家常炒合菜的做法步驟；紅蘿卜切絲、韭菜切長段、綠豆芽摘洗干凈。菠菜焯水切長段。粉絲泡軟略斬。雞蛋打散炒成塊。紅蘿卜切絲、韭菜切長段、綠豆芽摘洗干凈。烹入料酒，加入紅蘿卜絲、粉絲，淋少許清水翻炒。再加入雞蛋、綠豆芽、菠菜，調(diào)入鹽、糖、雞精和少許醬油定好味。翻炒均勻，至韭菜斷生出鍋即可。合菜要搭配春餅。圖省事地提前準(zhǔn)備了些餅子皮春餅。做法如下：餃子皮刷油。上面放一張，再刷油，再放一張，如此反復(fù)，大約十張為一組，側(cè)邊也要刷上油。用搟面棍輕輕搟大搟薄搟圓。蒸鍋上火，水開后，放入餃子皮，蒸10分鐘即可。放涼一下輕輕揭開。薄如蟬翼的春餅皮就做好了。包上合菜、烤肉就可以享用了。

到此，以上就是小編對于香菇土豆片的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇土豆片的做法的2點(diǎn)解答對大家有用。