大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇有什么作用的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇有什么作用的解答，讓我們一起看看吧。

香菇是葷菜還是素菜？

應該是素菜。菌類屬于素菜和葷菜之間。真菌不屬于動物也不屬于植物。所以不是葷菜也不是素菜，和尚可以吃。

香菇，一般人群均可食用。宜：氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食；高脂血癥，高血壓病，動脈硬化癥 ，糖尿病，肥胖者宜食；癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者 宜食；小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食；腎炎病人宜食。宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。

香菇+豆腐=健脾養胃，增加食欲。

香菇+薏米=營養豐富，化痰理氣。

香菇為美味珍肴 ，有益氣補饑、治風破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。忌香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

香菇+河蟹=易引起結石癥狀。

香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。

香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。

香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。

香菇易消化嗎？

容易消化

香菇屬于相對容易消化的食物，其中含有豐富的維生素、氨基酸等物營養物質，油脂、纖維等難以消化的物質含量較少。其中的維生素有助于促進新陳代謝，可以幫助消化。

到此，以上就是小編對于香菇有什么作用的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇有什么作用的2點解答對大家有用。