大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇放了10天還能吃嗎的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇放了10天還能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

香菇放冰箱幾天還能吃嗎？

。新鮮香菇的保質(zhì)期一般在5-10天，干香菇的保質(zhì)期一般在3個(gè)月左右。如果新鮮香菇在冰箱冷藏十天，還有新鮮香菇的氣味，顏色仍然為茶褐色，一般說明沒有變質(zhì)，通常還能吃；

保存十年的干香菇還能吃嗎？

如果沒有發(fā)生霉變還是可以吃的。只是營(yíng)養(yǎng)和口感可以要差一些了。

1、干香菇因?yàn)榻?jīng)過風(fēng)干處理后其蛋白質(zhì)含量低，只要水分含量足夠低，不會(huì)引起細(xì)菌的大量繁殖;脂肪含量也較低，不會(huì)因?yàn)榈难趸釘?dǎo)致出現(xiàn)哈喇味等讓人不愉快氣味。但這類干貨在儲(chǔ)存過程中，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被緩慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，無氧環(huán)境可延緩氧化反應(yīng)，并有助防止吸潮變質(zhì)。木耳、紫菜、干豆角等在陰涼通風(fēng)干燥的環(huán)境中存放即可，不需要放入冰箱，保質(zhì)期可達(dá)兩年。

2、干貨雖然保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，但最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。需要提醒的是，干貨是否變質(zhì)，通過肉眼往往很難判斷，吃前先聞一聞。若發(fā)現(xiàn)植物類干貨有霉味，說明發(fā)生了霉變;海產(chǎn)類干貨有氨味、哈喇味等，說明蛋白質(zhì)在微生物作用下發(fā)生了分解，發(fā)生了氧化酸敗，出現(xiàn)這些現(xiàn)象就不要再食用了。

根據(jù)具體情況而定。

只要沒生蟲霉變都可以食用的。

干香菇由于水分已經(jīng)蒸發(fā)完全，保存的時(shí)間也在延長(zhǎng)，一般來說，主要是沒有發(fā)生蟲霉反應(yīng)，那么都是可以進(jìn)行食用的，并不會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。香菇是一類高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，只要香菇?jīng)]有發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)就是可以食用的，常見的變質(zhì)反應(yīng)有發(fā)霉、長(zhǎng)毛等癥狀。

保存十年的干香菇不能吃。一般情況下香菇分為新鮮的香菇以及干香菇，新鮮的香菇一般放不了多久，因?yàn)樾迈r的香菇中含有一定量的水分，放置時(shí)間過長(zhǎng)，容易導(dǎo)致香菇變質(zhì)，而干香菇則可以放置比較長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)楦上愎剿窒∩伲灰４婧茫瑳]有發(fā)生變質(zhì)都是可以吃的。

干香菇存放時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)產(chǎn)生毒素。香菇放久了可能會(huì)產(chǎn)生發(fā)霉變黑，引起變質(zhì)反應(yīng)是不能食用的，而保存良好沒有發(fā)霉變黑的香菇是可以食用。蘑菇本身是無毒的，經(jīng)常食用香菇可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)元素，香菇營(yíng)養(yǎng)豐富。

香菇菌絲體水提取物還可以抑制細(xì)胞對(duì)皰疹病毒的吸附，預(yù)防由單純皰疹病毒和巨細(xì)胞病毒引起的各種疾病。

香菇太多吃不完怎么放幾天能吃嗎？

鹽水浸泡

將鮮香菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天。

清水浸泡

將鮮香菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒香菇，如香菇上浮可壓個(gè)重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質(zhì)容器，以免鮮香菇變黑。

香菇買得過多，一時(shí)吃不過來，有些人擔(dān)心這樣的香菇不能食用，其實(shí)，只要保存完好，沒有出現(xiàn)發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，放了幾天的香菇是可以食用的。

新鮮香菇洗過在冰箱里放4天還能不能吃？

新鮮香菇在冰箱里放4天后可能已經(jīng)不建議食用了，因?yàn)樗鼈兛赡芤呀?jīng)開始變質(zhì)，并且可能存在細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。即使香菇看起來沒有變質(zhì)，但如果出現(xiàn)異味、變色、變軟或者表面有腐爛的斑點(diǎn)，也不建議食用。如果要保存香菇，建議在購買后立即清洗干凈，將其放入保鮮袋或容器中，儲(chǔ)存在冰箱中，并在3天內(nèi)食用完成。

如果要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將香菇切片或切塊后晾干，放在干燥通風(fēng)的地方，或者冷凍保存

到此，以上就是小編對(duì)于香菇放了10天還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇放了10天還能吃嗎的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。