大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于怎么做香菇油菜的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹怎么做香菇油菜的解答，讓我們一起看看吧。

香菇油菜的家常做法？

主料：鮮香菇200克  油菜（據(jù)說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準(zhǔn)備點(diǎn)）

輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末

制作流程

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先點(diǎn)火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

3、重新點(diǎn)火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。

4、繼續(xù)翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。

食材清單

鮮香菇 3朵 、 油菜 1把 、 蒜頭 2瓣 、 蠔油 1勺 、 生抽 1勺 、 花生油 1勺 、 水淀粉 1勺

烹飪步驟

步驟1/7

將鮮香菇洗凈，斜刀切片，大蒜也切片備用。

步驟2/7

油菜洗凈，鍋里加水，放少許鹽和油燒開，放入油菜焯熟。

步驟3/7

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、蔥頭。

2、香菇洗凈切小塊、油菜洗凈、生姜大蒜和蔥頭洗凈切碎待用。

3、準(zhǔn)備料汁，碗里加入生抽、蠔油、少許糖和鹽、少許清水、生粉拌勻待用。

4、熱鍋涼油，下入生姜蔥碎炒香，下入雙菇一起翻炒均勻。下入準(zhǔn)備好的料汁一起燜煮至香菇入味。

5、油菜廢水下鍋焯水?dāng)嗌鷵破饠[盤，把炒香的蠔油雙菇裝盤，搭配一些枸杞或者小米辣裝飾點(diǎn)綴一下即可。

香菇油菜怎么做？

香菇200克，油菜200克，蔥一顆，姜兩片，蒜兩粒，鹽兩克，蠔油兩勺，生抽一勺

1.將香菇洗干凈，切成片；油菜切成段蔥切成沫姜切絲蒜切片。

2.鍋里留少許底油油溫五成熱下入蔥姜蒜，小火翻炒至香味出來，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麥菜加蠔油和生抽鹽翻炒均勻出鍋

怎么做香菇油菜？

主料：鮮香菇200克 油菜（據(jù)說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準(zhǔn)備點(diǎn)）

輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末

制作流程

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先點(diǎn)火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

食材清單

香菇 、 油菜 、 耗油 、 蔥姜蒜 、 生抽 、 糖

烹飪步驟

步驟1/4

油菜過水焯斷生。水里老規(guī)矩加食用油和鹽。擺盤。

步驟2/4

香菇改頂花刀。熱鍋涼油把蔥姜蒜沫放入炒出味道，加耗油，糖，等耗油炒的有點(diǎn)粘度把香菇放入加開水，鹽，雞精，紅燒醬油，小火煨制。把香菇煨熟撈出。

步驟3/4

食材：香菇200克，油菜200克，蔥一顆，姜兩片，蒜兩粒，鹽兩克，蠔油兩勺，生抽一勺

1.將香菇洗干凈，切成片；油菜切成段蔥切成沫姜切絲蒜切片。

2.鍋里留少許底油油溫五成熱下入蔥姜蒜，小火翻炒至香味出來，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麥菜加蠔油和生抽鹽翻炒均勻出鍋。

香菇油菜最正宗的做法？

食材清單

油菜 8顆 、 香菇 8朵 、 蔥花 10克 、 減鹽醬油 2勺 、 蠔油 1勺 、 老抽 半勺 、 料酒 1勺 、 鹽 2克 、 糖 2克 、 胡椒粉 1勺 、 水淀粉 3勺

烹飪步驟

步驟1/8

準(zhǔn)備好所需要的材料；

步驟2/8

油菜切段，香菇切塊；

步驟3/8

到此，以上就是小編對于怎么做香菇油菜的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于怎么做香菇油菜的4點(diǎn)解答對大家有用。