本文目錄一覽：
- 1、如何做香菇蒸肉餅
- 2、想做香菇肉餅忘記買生粉了怎么辦
- 3、香菇肉末煎餅怎么做好吃
- 4、真功夫的菜香菇肉餅做法?
如何做香菇蒸肉餅
把玉米粒和香芹丁加入到肉末中，順時針方向攪打上勁。把備好的肉均勻鋪上碟中，上鍋蒸約10分鐘至熟即可。熟后可以撒點蔥花利用余熱再虛蒸一會即可上鍋。
香菇泡發(fā)后去蒂切丁，蔥切碎。將香菇丁拌入肉糜，加入家樂雞粉、鹽、生粉、水拌勻。雞粉牢牢包裹住香菇肉泥，有助鎖住肉泥的水分，使其軟滑鮮嫩，以及提升香菇的鮮美。
步驟一：豬肉剁成末。步驟二：香菇泡發(fā)后，這個水先不要倒掉哦，把它沉淀一下，當水用，用來攪拌肉餡更香哦。步驟三：把香菇剁細后放入肉餡里。步驟四：再切一些紅蘿卜丁，姜末和蔥末。
簡單易做的香菇蒸肉餅 制作流程：200g梅頭肉利成肉糜；新鮮香菇切小塊放八肉糜中攪拌均勻；一勺生抽、一勺蠔油、一勺淀粉、一勺花生油、適量白糖和鹽抓勻，摔打5次；水開，大火蒸10分鐘起鍋。
步驟：香菇泡軟。將馬蹄洗干凈，去皮，剁碎。將梅頭肉洗干凈。將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。加入適量胡椒粉、雞粉。加入適量蒸魚豉油、蠔油。拌勻。鍋里加水，待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右。
香菇蒸肉餅可以做成咸味的，以下是一種簡單的做法：材料：豬肉末200克 干香菇10克 蔥姜適量 鹽、生抽、料酒、淀粉適量 步驟：干香菇泡發(fā)后切成末，蔥姜切末備用。
想做香菇肉餅忘記買生粉了怎么辦
可以用土豆泥可以替代。1．準備好材料，蔥切沫，豬肉餡我是拿絞肉機絞的，比較碎。喜歡吃有顆粒的可自己剁，這樣比較有嚼感。左上角的是香菇～ 哈哈 就這么多了 2．姜切沫，蘑菇切丁，準備一個雞蛋。
做法：將豆腐放在碗內(nèi)，帶上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，或者用勺子把豆腐壓成泥。香菇和胡蘿卜切成末，將雞蛋磕入大碗內(nèi)，加入蔥花、鹽、打散。
做法：面粉加溫水和成表面光滑的面團，蓋上濕的布或毛巾醒30分鐘。
首先要選一塊好肉，建議里脊肉，這是口感最嫩的肉，而且不能全是瘦肉，最好加點肥肉，然后剁成肉泥。香菇提前用溫水泡發(fā)。泡發(fā)的香菇切成香菇末，注意泡發(fā)香菇的水不要倒掉。
爽滑好吃的肉餅上桌啦。做法二：香菇提前泡發(fā)。泡發(fā)好的香菇切碎備用。瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥。把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起。加入適量的油，鹽，糖，生粉，醬油，姜末，蒜末和蔥花攪拌均勻入味。
香菇泡發(fā)后去蒂切丁，蔥切碎。將香菇丁拌入肉糜，加入家樂雞粉、鹽、生粉、水拌勻。雞粉牢牢包裹住香菇肉泥，有助鎖住肉泥的水分，使其軟滑鮮嫩，以及提升香菇的鮮美。
香菇肉末煎餅怎么做好吃
1、在電餅鐺里刷上一層油，把生胚放進去烙3分鐘，時間到翻面，再烙3分鐘，小餅的兩面金黃，按壓一下小餅，快速回彈，這樣就可以出鍋了。
2、食材：五花肉200克、香菇5朵、香蔥一小把。配料：抽、老抽、蠔油、甜面醬、香油、植物油、胡椒粉、五香粉精2小勺、醬油1勺。做法：面粉加溫水和成表面光滑的面團，蓋上濕的布或毛巾醒30分鐘。
3、香菇肉末雞蛋餅的做法 香菇、蔥切碎，拌進肉末，加入料酒、叉燒醬、生抽、鹽拌勻后下鍋炒熟。雞蛋、面粉混合拌勻。將炒熟的香菇肉末加入面糊，加入少許鹽，拌勻。
真功夫的菜香菇肉餅做法?
1、牛肉片加生粉，少許料酒，味精，一大匙清水腌30分鐘。
2、香菇肉餅的做法： 將香菇用開水泡發(fā)，去蒂洗凈，擠去水。冬筍切成長5厘米、寬3厘米、厚6厘米的片。
3、切碎的香菇和豬肉混合在一起，加入適量的鹽、香油、醬油、姜蒜末進行調(diào)味。用筷子順著一個方向攪拌香菇豬肉末直到上勁，可以加入適量的香菇水，這樣可以讓蒸出來的肉餅更加鮮嫩爽滑。