大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于新鮮香菇怎么洗的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹新鮮香菇怎么洗的解答，讓我們一起看看吧。

香菇洗了再凍還是直接冷凍？

冷藏：不要洗，不去根，放入保鮮盒，放冰箱冷藏室中下層避強光冷藏，2-4度，因購買的香菇新鮮程度不同，大約可以保存3-10天左右。步驟 2冷凍：

1.新鮮香菇，不要洗，不去根，直接裝入保鮮袋，擠出空氣，密封放入冰箱冷凍室，先速凍半天后，改回智能溫度。 吃之前要解凍再清洗一遍，冷凍的水分是必須擠出去的

直接冷凍，新鮮的香菇不要沾水，以免腐爛，傘朝下柄朝上放在保鮮袋里，扎幾個透氣孔，放在冰箱里冷藏，可保鮮一星期左右。新鮮香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在運輸途中已經(jīng)受到損傷，這個保鮮期會縮短，所以在冰箱中最好儲藏不要超過一周，最佳食用期應(yīng)該在3天以內(nèi)。

鮮香菇用焯水嗎？

不用。香菇里面的氨基酸成分在高溫水煮下會流失，因此只需要用涼水清洗即可，具體方法清洗方法為：在涼水中加入適量的使用鹽，將香菇放入浸泡半個小時左右，再用清水把香菇表面的鹽水全部沖洗干凈即可。

冬天香菇買回來怎么清洗？

清洗香菇的方法如下：

先把香菇的柄剪掉，然后放在一個盆里，加入適量清水和一勺鹽，浸泡10分鐘。

10分鐘后，將香菇撈出，用清水沖洗干凈。

撈出香菇后，再將水倒出，然后加入溫水，繼續(xù)浸泡5分鐘。

5分鐘后，將香菇撈出，用清水沖洗干凈即可。

注意，如果干香菇的話，泡發(fā)的水不要倒掉，可以燉菜的時候加入里面。此外，還可以拿一個剪刀把香菇的蒂剪掉，拿一個盆子裝入適量的清水，把香菇放入盆子里面。加入適量的食用淀粉，攪拌均勻，淀粉有很強的吸附性能夠把香菇中的臟東西洗出來。然后把香菇的菇蓋翻到上面浸泡15分鐘。浸泡好以后把它撈出來，就可以看到水里有特別多的臟東西，然后再用清水洗兩遍就可以了。

以上清洗香菇的方法僅供參考，建議根據(jù)實際情況選擇適合自己的方法。

到此，以上就是小編對于新鮮香菇怎么洗的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于新鮮香菇怎么洗的3點解答對大家有用。