大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇番茄雞蛋湯的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇番茄雞蛋湯的解答，讓我們一起看看吧。

干香菇番茄雞蛋湯怎么煮？

材料：五花肉500g，黃蘑菇50g，調(diào)料：老抽20g，鹽5g，白糖15g，桂皮1小塊，八角1顆，花椒1g，草果1粒，百果1粒，蔥半根，干紅辣椒2個(gè)，料酒3g。

做法

1、五花肉洗凈切成2厘米大小的塊兒，黃蘑菇用溫水泡發(fā)30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時(shí)放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調(diào)料炒拌均勻后，繼續(xù)翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水，水量要沒過(guò)肉面，煮開后撇去浮沫。

3、加入干紅辣椒，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時(shí)添加少許開水。50分鐘后打開蓋子，加入鹽、泡好的黃子菇再燉20分鐘，調(diào)成大火收湯，這樣才會(huì)有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。

1.香菇，番茄洗凈

2.香菇切成片。

3.番茄在沸水中燙一分鐘去皮，切成小塊。

4.鍋中放油，放入番茄翻炒。

5.放入香菇翻炒。

6.加水燒煮。

7.雞蛋打在碗中，加料酒和鹽打散。

8.淋入蛋液，撒入蔥段，加鹽調(diào)味即可。

番茄香菇湯怎么做？

用料

西紅柿 2小個(gè) 香菇 5個(gè)

蒜 3瓣 玉米淀粉（可不加） 少量

鹽 適量 黑胡椒碎 適量

香菇西紅柿湯的做法步驟

西紅柿洗凈切小瓣，泡發(fā)香菇洗凈去蒂切絲，凈鍋置火上，待油鍋熱時(shí)、倒入香菇翻炒，加少許料酒和鹽炒勻，加適量水燒開后，再悶燒一會(huì)兒，再放入西紅柿，繼續(xù)燒至沸騰，然后撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，加少許小蝦米飄湯上即可。

材料：五花肉500g，黃蘑菇50g，調(diào)料：老抽20g，鹽5g，白糖15g，桂皮1小塊，八角1顆，花椒1g，草果1粒，百果1粒，蔥半根，干紅辣椒2個(gè)，料酒3g。

做法

1、五花肉洗凈切成2厘米大小的塊兒，黃蘑菇用溫水泡發(fā)30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時(shí)放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調(diào)料炒拌均勻后，繼續(xù)翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水，水量要沒過(guò)肉面，煮開后撇去浮沫。

3、加入干紅辣椒，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時(shí)添加少許開水。50分鐘后打開蓋子，加入鹽、泡好的黃子菇再燉20分鐘，調(diào)成大火收湯，這樣才會(huì)有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。

香菇和番茄一起吃好不好？

香菇和番茄可以一起吃。香菇是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。西紅柿，又名蕃茄，主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為胡蘿卜素、維生素A、C、E及豐富的礦質(zhì)元素。二者并不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生什么不良反應(yīng)的。也不會(huì)抵消營(yíng)養(yǎng)功效，盡可以放心的一起吃。可以做一道香菇番茄炒雞蛋也是不錯(cuò)的。

裙菜香菇湯正宗做法？

1、提前泡發(fā)好香菇和裙帶菜，打一鍋水，燒開。

2、拍入一小塊姜，將泡發(fā)好的香菇洗凈，放入鍋中，大火燉煮。

3、再加入洗凈泡發(fā)好的裙帶菜，繼續(xù)燉煮。

4、煮至食材充分熟透，加入去皮洗凈，切成片的番茄。

5、大約煮約5分鐘，確保食材充分熟透后關(guān)火，加入少許蔥花和鹽調(diào)味。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇番茄雞蛋湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇番茄雞蛋湯的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。