大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于豬皮加香菇蝦米的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹豬皮加香菇蝦米的解答，讓我們一起看看吧。

白菜鹵的做法？

1.小白菜去頭后將外葉剝下，洗凈后切大片，放入滾水中氽燙、撈出備用。

2.香菇泡軟、切絲；青蔥切段備用。

3.豬皮泡軟、切片后放入滾水中氽燙約3分鐘撈出備用。

4.熱鍋，加入2大匙油燒熱，放入蒜頭和蔥段一起爆香，再加入蝦皮、香菇絲炒香。

5.于作法4鍋內(nèi)加入作法1的小白菜片和作法3的豬皮片一同炒勻，再倒入高湯和所有調(diào)味料一起煮滾后蓋上鍋

原料：大白菜 (650克)香菇 (15克)蝦米 (5克)蒜瓣 (5克)姜片 3克青蔥 5克炸豬皮 5克豬油 10克

方法

1

把炸豬皮用熱水泡軟后切成段、

2

香菇和蝦米也分別泡軟備用。如果用扁魚干的話，這個時候把扁魚用一點油煎香然后搗碎。

3

把姜蔥蒜切好，大白菜掰成大塊，

水晶蝦米的做法？

做法：

?1.青蝦仁洗凈瀝干水份

?2. 加鹽，胡椒粉，料酒，姜，腌制1個鐘頭。

?3. 打開雞蛋，取蛋清

?4. 將蛋清倒入蝦仁中

?5.使蛋清和蝦仁充分拌勻

?6.用橄欖油起油鍋

?7. 劃入拌好的蝦仁煸炒

?8.翻炒3分鐘左右即可

?9.出鍋時撒上香菜根沫，即可開吃

主料：對蝦250克,肉皮清凍200克

調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精2克,料酒8克,香菜10克

水晶蝦的做法：

1. 將大蝦（對蝦）洗凈，擇去沙線，去皮，制成凈蝦肉

2. 蔥、姜切末

3. 香菜擇洗干凈

4. 坐鍋點火倒水，水開后下入蝦肉，煮透撈出放入碗內(nèi)

5. 鍋再點火，倒入肉皮凍加熱，倒入蔥末、姜末、精鹽、料酒、味精，煮開后晾涼備用

6. 將蝦放在碗內(nèi)，加幾片香菜葉，再倒入肉皮凍湯，待皮凍凝固后扣在盤內(nèi)，切塊即可。

扒豬肉的正宗做法？

主料 2人份五花肉600克調(diào)料白砂糖15克、蠶豆淀粉20克、食鹽5克、小蔥10克、醬油20克、醋20克、姜10克、八角3克、豬油(板油)50克

步驟1五花肉切成3.5 厘米見方的小塊

步驟2將肉塊放入八成熱的油鍋內(nèi)稍炸，撈出步驟

3將炸過的肉塊放入砂鍋沸水內(nèi)，加入各種輔料，用小火燉1 小時左右

步驟4然后將肉塊撈出再蒸15 分鐘左右，取出放入海碗內(nèi)

步驟5取煮肉的湯，加入白糖、食鹽及輔料煮沸，勾芡，澆入盛肉的海碗內(nèi)即成步驟

6食用時蘸醋

主料

 豬肉500克 干貝15克 蝦米15克 鴨胗25克 豬心25克 香菇25克 冬筍25克 豬皮80克 姜15克 蒜10克 八角5克 小蔥10克 醬油15克 食鹽5克 味精3克 料酒20克 蠶豆淀粉15克

步驟

1.干貝發(fā)好，洗凈，備用

2.蝦米發(fā)好，洗凈，備用

3.鴨肫洗凈，備用

4.豬心洗凈，香菇去蒂，洗凈，冬筍削去外皮，洗凈，備用

5、豬瘦肉、干貝、蝦米、鴨肫、豬心、香菇（留1 朵大的）、冬筍25 克、八寶切成丁

6、切成丁的八寶下沸水氽一下，裝進甲魚肚

7、香菇一朵、冬筍25 克切葉形片，蓋在甲魚肚皮上

1、用料：豬大腿肉或里脊肉500g，黑胡椒調(diào)味料，鹽，糖，生抽,老抽，燒烤汁，蜜糖。

2、買回來的豬肉洗干凈，用刀切成一片片的豬排形狀，厚度要適中，太薄或太厚都不好，放在一個碗里。

3、另外拿一只碗調(diào)腌料，1勺～2勺黑胡椒調(diào)味料，一點點鹽，2茶匙白糖，1勺生抽，1勺燒烤汁，1勺老抽，2勺蜜糖 。

4、加黑胡椒調(diào)味料。

5、拿一個保鮮袋套在一個大碗上，一層肉一層腌料的方式上腌料。

到此，以上就是小編對于豬皮加香菇蝦米的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于豬皮加香菇蝦米的3點解答對大家有用。