本文目錄一覽:
- 1、香菇筍子牛肉醬的做法
- 2、自制萬能香菇牛肉醬
- 3、香菇牛肉醬的做法
香菇筍子牛肉醬的做法
牛肉醬的家常做法:先將牛肉洗凈切成肉粒,大小根據個人喜好。然后用料酒腌制,蔥、姜切好備用,鍋內注水,開后放干辣椒煮至變軟撈出,把辣椒剁成末。
香菇牛肉醬是一款傳統的家常菜,做法簡單,口味香濃可口。首先,準備好所需的香菇和牛肉。將香菇洗凈,切成細絲;牛肉洗凈,切小塊,用料酒、鹽、胡椒粉和生粉腌制。腌制20分鐘后,加入適量的油,煎至金黃色,裝出備用。
香菇洗凈切小丁,牛肉洗凈切小塊。大蒜拍碎備用。熱油鍋,油可以多一點,下蒜炒出香味。下牛肉翻炒變色。下香菇丁繼續翻炒。白糖,生抽,辣椒醬一起拌勻翻炒。
香菇牛肉醬的做法 首先將牛肉洗凈,血水需要不斷的沖洗,才能將牛肉洗凈。隨后將牛肉剁成肉末狀,進行腌制,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手不斷的抓勻,需要腌制十五分鐘。
自制萬能香菇牛肉醬
牛肉醬的家常做法:先將牛肉洗凈切成肉粒,大小根據個人喜好。然后用料酒腌制,蔥、姜切好備用,鍋內注水,開后放干辣椒煮至變軟撈出,把辣椒剁成末。
準備好香菇,提前用水泡發。將香菇用刀切成香菇粒。牛肉洗凈,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣醬。充分拌勻,腌制15分鐘。準備炸好的花生米。將其裝進保鮮袋,用搟面杖將其搟碎。取出花生碎待用。
香菇切粒,蒜剁碎,辣椒剁碎,牛肉切粒,稍微切大粒點,醬做好后,肉粒大,吃得爽。熱鍋,放2碗油,正常吃飯的碗,熱油。下蒜蓉翻炒。炒到這樣,就可以下香菇了,大概炒兩分鐘左右就炒成這樣了。
將干黃醬泡軟化開,香菇切丁、醬牛肉切丁、郫縣豆瓣醬剁碎些。炒鍋內放油,油五成熱放入蒜瓣、姜片、郫縣豆瓣醬炒香。倒入香菇丁、醬牛肉丁翻炒。
香菇牛肉醬的做法
1、牛肉醬的家常做法:先將牛肉洗凈切成肉粒,大小根據個人喜好。然后用料酒腌制,蔥、姜切好備用,鍋內注水,開后放干辣椒煮至變軟撈出,把辣椒剁成末。
2、一碗蒜,一碗泡發的干香菇,一碗小米辣椒,吃不了太辣的可以用幾根大的紅辣椒,我用了三根大的紅辣椒,做出來不是很辣。香菇切粒,蒜剁碎,辣椒剁碎,牛肉切粒,稍微切大粒點,醬做好后,肉粒大,吃得爽。
3、把牛肉全部切成小丁裝碗里面。然后咱們把牛肉腌制一下。往里面加入一勺鹽,然后加入一些料酒,再加入生抽充分攪拌均勻。攪勻后放旁邊腌制十分鐘左右。下來準備其他需要的食材。
4、香菇牛肉醬的做法 材料 用料:牛肉干,黃醬,鮮姜,芝麻,花生碎,辣椒碎,麻椒碎 調料:鹽,味精,糖,料酒,香油,米醋 做法 鍋燒干,小火將麻椒/花椒炒出香味,用料理機/搟面杖弄碎,待用。
5、今天給大家分享家庭版香菇牛肉醬的做法,自己在家做的牛肉醬沒有任何食品添加劑,全部都是真材實料,關鍵是做出來香辣美味過癮、醬香味十足,特別好吃而且下飯哦。制作方法實在是太簡單。