大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

香菇長(zhǎng)了毛。還可以吃嗎？

香菇長(zhǎng)毛一般不能吃了。 一般當(dāng)香菇上有綠色毛發(fā)或黑色斑點(diǎn)時(shí)， 說(shuō)明香菇上有霉菌、黃曲霉毒素和其他對(duì)身體危害較為嚴(yán)重的細(xì)菌。這時(shí)香菇的味道會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失。

此外香菇在受到霉菌和毒素的侵襲后，可能會(huì)變質(zhì)

干香菇上長(zhǎng)了一層白毛的不知道還能不能吃了的啊？

一般情況下，如果香菇的菌蓋上長(zhǎng)了白毛，是不可以繼續(xù)食用的。香菇的菌蓋上長(zhǎng)了白毛就說(shuō)明它已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了，白毛就是霉菌繁衍的表現(xiàn)。這種香菇其內(nèi)部也已經(jīng)被霉菌感染，可能會(huì)滋生黃曲霉毒素，食用有害健康。

　　但是，如果香菇長(zhǎng)白毛的部位是其根部，那么這種香菇是可以食用的。長(zhǎng)在香菇根部的白毛是孢子，它是香菇老化的表現(xiàn)，孢子是無(wú)毒的，只需將其清洗干凈并用開水燙一下即可食用，只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能有所流失。

新鮮的香菇放了幾天長(zhǎng)白毛了？

能吃的,它是菌類。 蘑菇長(zhǎng)白毛不是病菌，也不是發(fā)霉變質(zhì)。而是蘑菇放時(shí)間長(zhǎng)了本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營(yíng)養(yǎng)和口感都不好。買了蘑菇如果當(dāng)時(shí)不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟后，再用涼水浸泡，濾水后裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。注意：另外平時(shí)吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再使用，這是殺青過程。即可以去掉蘑菇在生長(zhǎng)過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。

香菇受潮長(zhǎng)白毛？

能吃的,它是菌類。 蘑菇長(zhǎng)白毛不是病菌，也不是發(fā)霉變質(zhì)。而是蘑菇放時(shí)間長(zhǎng)了本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營(yíng)養(yǎng)和口感都不好。買了蘑菇如果當(dāng)時(shí)不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟后，再用涼水浸泡，濾水后裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。注意：另外平時(shí)吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再使用，這是殺青過程。即可以去掉蘑菇在生長(zhǎng)過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。