大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇炒白菜的做法的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹香菇炒白菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

白菜炒香菇的做法？

做法步驟如下：

1將蘑菇洗干凈切條狀

2將白菜洗凈切條備用

3蔥花備用

4炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入白菜和蘑菇翻炒

5大火炒8分鐘，放入鹽，味精，調(diào)味出鍋注意事項大火快炒，蘑菇會有水分，收干水分就行。

這里介紹一種家庭做發(fā)的白菜炒香菇。香菇洗凈后切片焯水兩分鐘左右，白菜切成菱形片。

起鍋燒油，放入大蒜片炒出香味，加入香菇進行煸炒。

大火煸炒半分鐘左右加入適量生抽并加入白菜，繼續(xù)翻炒一分鐘左右加鹽、耗油調(diào)味，穩(wěn)火收汁后倒出裝盤。

?需要準備的食材：白菜、香菇、生姜、大蒜、細蔥、干辣椒、五花肉、食用油、食用鹽、雞精、生抽、蠔油

具體做法步驟如下：

1.將白菜洗凈后切絲，記得把白菜葉切得稍微寬一些，切好后，放在一旁備用。

?2.香菇洗干凈后，放到鍋里焯水，香菇焯水的時候可以在水里加少量的食鹽。等水開后，大概再煮上一分鐘左右，接著就可以用漏水撈出來了。

?3.將焯過水的香菇放進裝有冷水的盆里過一下，然后取出來切成小片備用，如果香菇上水分過多，也可以用手將其中的水分擠掉一些。

?4.現(xiàn)在來準備配料，姜切絲，大蒜切片，細蔥切長段，干辣椒切小段，最后再來一點五花肉切片，全部準備好以后放在一旁備用。

?5.起鍋，先加入一點點食用油，再把切好的五花肉加進來煸炒，當五花肉中的豬油被充分煸炒出來，轉(zhuǎn)變至焦黃收縮的狀態(tài)后，接著就可以把蒜片和姜絲加進來一起翻炒了，炒出蒜香味后，再把干辣椒段也倒進來煸炒出焦香味。

?6.接著把切好的白菜梗先倒進鍋里，旺火快速翻炒，待其略微轉(zhuǎn)軟，倒入切好的香菇片和白菜葉，然后轉(zhuǎn)中火快速翻炒。

?7.當白菜葉炒至變軟之后，先往鍋里加適量食用鹽和一勺蠔油，再來一點雞精和少量的生抽，接著繼續(xù)將鍋中的食材和調(diào)料充分翻炒均勻。

?8.最后，把切好的蔥段加入鍋中，快速翻炒幾秒鐘即可，這樣一道鮮美爽口的白菜炒香菇就做好了。

做法如下：

1、.香菇洗干凈入水焯。

2、大白菜洗干凈切成條。

3、香菇切成條。

4、炒鍋放油加熱，煸香蔥姜后，大白菜入鍋炒。

5、加醬油、鹽、味精翻炒。

6、香菇入鍋炒。

7、翻炒均勻，嘗一下熟了即可出鍋裝盤。

鮮菇炒白菜心怎么做？

步驟1：鮮香菇洗干凈用熱水焯一下?lián)瞥隹馗伤郑撞诵那逑锤蓛羟谐善瑐溆茫襟E2：少許五花肉切成片，鍋里加油蔥姜絲爆香下入五花肉翻炒，再把香菇下入鍋里，放入鹽，耗油，海鮮醬油翻炒，最后加味素辣椒油，放點少許的燒烤料孜然炒熟出鍋即可。

我的答案是鮮蘑炒白菜心這是一道很簡單的菜，蘑菇和白菜都是很有營養(yǎng)的，多吃對身體有益。這道菜的做法是：鮮蘑洗凈撕朵，白菜心切段洗凈，蔥姜蒜末花椒備用，鮮蘑用熱水焯過，鍋中燒油，下蔥姜蒜末花椒，下白菜心，翻炒均勻，下鮮蘑，加鹽，雞精，醬油，翻炒均勻出鍋。

我買二斤雙模骨，然后再買一顆大白菜，就像新菜，把白菜芯兒取出來，用刀切成塊，然后把雙蘑菇，清水清洗兩遍，然后用刀切成斜條然后我們起火坐鍋，加油，準備0.5克老抽，0.6克紅姜醬，0.8克升降0.9個大料，零點十克食用鹽，以后我們把放進油鍋里炒上，十分鐘以后，然后用鏟子把它炒出來，白菜放進去，這樣炒制兩分鐘左右，我們再把蘑菇倒進去，這樣再炒十分鐘，然后再把調(diào)料放進去，這樣我們一盤新鮮蘑菇炒白菜心就做好了

到此，以上就是小編對于香菇炒白菜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇炒白菜的做法的2點解答對大家有用。