大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于怎么制作香菇肥牛的問題，于是小編就整理了4個相關介紹怎么制作香菇肥牛的解答，讓我們一起看看吧。

香菇牛肉片是怎么做的？

主料：

新鮮香菇 150克，牛肉 250克，青紅尖椒 各1個

調料：

姜粉2克，麻辣鮮 2克，鹽 2克，料酒 1湯匙，嫩肉粉 2克，淀粉 1湯匙，白酒 少許

制作方法

1.牛肉切絲，用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分鐘。

香菇牛肉做法？

、將新鮮香菇洗凈，切片備用。蔥洗凈切成段。將半斤牛肉切片放到干凈的大碗里。

2、往牛肉加入兩勺沙茶醬，少量雞精，淀粉一勺，花生油半勺，拌勻腌制20分鐘。

3、起鍋開火，倒入花生油，油熱后，加入腌制好的牛肉，大火翻炒，加入少許開水翻炒至牛肉七成熟時盛起。

4、往鍋里再倒入少許油，加入蔥段爆香，將香菇倒入翻炒。轉中火繼續翻炒至香菇軟化出水，將步驟3的牛肉一并倒入翻炒。待牛肉煮透，即可出鍋。

怎樣做香菇炒牛肉？

主料：牛肉200克，香菇200克，

調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.牛肉切粒，香菇切片；

2.牛肉粒用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

香菇6朵、牛肉100克、青紅尖椒2個、姜粉、麻辣鮮、鹽、料酒、嫩肉粉、淀粉、白酒各適量。

做法

?1、牛肉切絲，用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分鐘。

2、香菇去蒂洗凈，擠掉水分，切成薄片。

3、青紅尖椒切成小塊。

4、炒鍋放2湯匙油，燒熱，下牛肉炒勻。

5、牛肉炒勻，放少許白酒，炒至完全變色。

6、出鍋備用。

7、原鍋下香菇，不要放油，炒勻，如果覺得干，就倒入牛肉里的湯汁。

8、炒到香菇不干了，并且開始變軟了。

食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、生抽1茶匙、油適量。

?做法

2.牛肉洗凈切絲。

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3.香菇洗凈切片。

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4.青辣椒切絲。

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5.紅辣椒切絲。

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材料

牛里脊：1塊;

干香菇: 適量; 洋蔥: 半個; 紅椒: 1個; 柿子椒: 適量;

可樂：適量; 水淀粉：適量; 色拉油：適量; 食鹽：適量; 味精：少許; 姜：1小塊;

香菇炒牛肉的做法

香菇、牛肉和金針菇可以一起搭配嗎？用蒸的方法？

牛肉，金針菇，香菇搭配蒸食鮮，香！

【用料】:牛肉150棵，金針菇40克，香菇40克，榨菜10克，姜，蔥，蒜茸。

【輔料】: 生抽2匙，糖1/6匙，蠔油1/2匙，水2匙，油3匙。

【步驟】:

1?，金針菇切去根，洗凈，香菇洗凈切半。

2?，牛肉洗凈，抹干水，橫放切薄片，加輔料撈勻加入金針菇，香菇，榨菜，蒜蓉拌勻大火上汽蒸八分鐘，下蔥再蒸一分鐘即可。

光看提問的食材就流口水啦，牛肉，金針菇，香菇分則各自為王，合就美好搭配。

材料：牛肉沫，鮮香菇，金針菇

配料：大蒜，紅蔥頭

調料：白酒，細白糖，醬油，食用油，淀粉

一、鮮香菇和金針菇都用攪拌機攪碎，或者煮熟后盡可能切碎；

二、配料切碎；

三、所有調料混合好；

四、一至三完成后與牛肉沫混合均勻，靜置腌制20分鐘，封上錫紙；

五、鍋燒開水，放入牛肉混合物中火蒸約30分鐘。

完了

感謝小蜜邀請。

三樣食材可以一起搭配，一般酒店里有道菜就叫酸湯金針菇肥牛。類似于火鍋，用黃椒醬，高湯少許白醋番茄醬，調成的湯鍋。然后三樣《香菇，牛肉，金針菇》涮著吃，是配菜一起上。

用蒸的方法也有。蒜蓉剁椒蒸

做法：香菇金針菇放盤中打底，還可以加點粉絲很好吃。

腌制：牛肉切片，鹽蠔油，少許生粉，一起抓勻擺在素菜上面。放上蒜蓉辣醬《超市有賣》喜歡吃辣可以少放點。

蒸制：鍋開蒸制5分鐘即可。

到此，以上就是小編對于怎么制作香菇肥牛的問題就介紹到這了，希望介紹關于怎么制作香菇肥牛的4點解答對大家有用。