大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于紅燒排骨香菇苦瓜的問題，于是小編就整理了3個相關介紹紅燒排骨香菇苦瓜的解答，讓我們一起看看吧。

排骨苦瓜綠豆湯的做法？

排骨苦瓜綠豆湯做法:

1、排骨斬小塊,冷水下鍋,水沸后,去血沫,撈出備用,即“飛水”。

2、苦瓜去瓤,切方塊,胡蘿卜去皮切成方塊。

3.把煮好的綠豆湯和排骨苦瓜燉在一塊，等一個小時即可。

1.用的新鮮肋排，如果是冰凍排骨，那就解凍后泡出血水，焯一下，但是還是盡量用新鮮排骨，更好喝

2.不一定要用綠豆，也可以用黃豆

3苦瓜去掉里面的瓤，去干凈點，切塊備用

4.排骨、綠豆、姜片放進湯盅里，加500克水

5.整個湯燉差不多三小時，燉兩個半小時，或者兩小時四十分鐘的時候，燒點開水，把苦瓜塊焯一下，這樣就不苦了！然后撈出來，放進湯里，接著燉個二十分鐘左右，就可以了

排骨苦瓜綠豆湯是一道清熱解暑、滋潤健脾的湯品，適合夏季食用。以下是排骨苦瓜綠豆湯的做法：

所需材料：

- 排骨 400 克

- 苦瓜 200 克

- 綠豆 50 克

- 姜片 3 片

- 鹽適量

- 食用油適量

做法：

1. 排骨洗凈后用開水焯水，撇去浮沫后撈出備用。

排骨苦瓜綠豆湯是一道常見的中式湯品，口感清甜，補充營養。以下是制作這道菜的詳細步驟：

材料：

- 排骨：500克

- 苦瓜：1根

- 綠豆：100克

- 生姜：3片

- 大蔥：1根

- 鹽：適量

步驟：

1. 準備工作：將排骨洗凈，苦瓜去皮切片或切塊，綠豆洗凈浸泡至少2小時。（事先浸泡綠豆有助于煮湯時縮短時間和更好的軟化綠豆。）

苦瓜煲排骨怎做？

材料：苦瓜2根、小排350克、生姜3片、蔥1段、八角2枚、料酒2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、豆豉1茶匙、鹽1/2茶匙、油1湯匙。

1.苦瓜洗凈去籽切塊備用，蔥洗凈切片備用。

2.排骨放入煮鍋，加足水大火燒開，撇去浮沫，撈出排骨洗凈控干水分備用。

3.炒鍋中倒油，油熱至6成時，下蔥姜、豆豉和八角翻炒出香味，之后放入焯好的排骨，翻炒一分鐘，加入料酒和醬油翻炒均勻。

4.排骨翻炒均勻后，加入開水，沒過排骨，小火燉煮1小時候左右。

5.1小時后放入切好的苦瓜，加鹽和糖調味，中火收濃湯汁即可。

排骨苦瓜煲是一道營養豐富的家常菜，口感鮮美，湯汁濃郁，可以配上米飯或面條一起食用。下面介紹一下具體做法：

所需材料：

- 排骨：500克

- 苦瓜：1根

- 蔥姜蒜：適量

- 辣椒：適量

-酒：適量

- 醬油：適量

- 鹽：適量

把的排骨洗凈，用冷水焯一下。苦瓜洗凈。把里邊的籽兒掏出來。切成塊兒狀。

把冷水焯好的排骨用水沖洗干凈。

鍋里放水，把排骨重新放進去煮。等水開以后再煮30分鐘。加入鹽，雞精。

最后排骨已經熟了的情況下，再放入苦瓜。還可以放一些香菜，小蔥。這樣喝起來更加的香濃。

步驟/方法分步閱讀

1/8

準備食材，排骨、苦瓜、姜，清洗干凈。

2/8

姜片拍扁、1勺料酒，加入排骨去腥。

3/8

處理苦瓜，去掉頭尾，切成約1厘米厚圓圈狀。

4/8

去掉苦瓜的心，成空心圓苦瓜。

5/8

苦瓜燒排骨怎么做？

豬肋排400克，苦瓜100克，雞蛋清1個，自制香辣醬25克，姜片、蔥段、蒜茸、花椒、豆腐乳汁、番茄醬、精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、香油、鮮湯各適量，色拉油1000克(約耗50克)。

做法二

主料:苦瓜、豬小排

輔料:姜、蒜、豆豉

調料:生抽、老抽、花生油、淀粉、雞精、白糖、食鹽

制作方法

做法一

1、豬肋排冶凈，剁成4厘米長的段，納盆，加入姜片、蔥段、花椒、精鹽、料酒、醬油、味精和雞蛋清拌勻，讓其腌漬約15分鐘;苦瓜治凈，改刀成4厘米長的片。

2、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熱，下入腌漬好的排骨，待中火炸至色紅且熟時，撈出。

3、鍋留底油，下入蒜茸、香辣醬、豆腐乳汁和番茄醬炒香，摻入鮮湯，下入排骨，用小火燒至七八成熱時，再下入苦瓜，調入精鹽、白糖，同燒至滋汁稍干，排骨軟爛時，淋入香油，起鍋裝盤即成。

到此，以上就是小編對于紅燒排骨香菇苦瓜的問題就介紹到這了，希望介紹關于紅燒排骨香菇苦瓜的3點解答對大家有用。