本文目錄一覽:
- 1、香菇雞絲面
- 2、香菇雞絲面的制作
- 3、香菇雞絲拌面怎樣才能做得營(yíng)養(yǎng)好吃超美味?
- 4、香菇雞絲面的做法,香菇雞絲面怎么做好吃,香菇
- 5、香菇雞絲面-增加食欲,強(qiáng)筋骨、改善寶寶記憶
香菇雞絲面
1、找一個(gè)大碗,青菜墊底,把面條倒進(jìn)去后加入香菇雞絲當(dāng)澆頭,撒上蔥花,完成。
2、香菇雞絲面。 香菇雞絲面 準(zhǔn)備食材: 雞胸肉、香菇、胡蘿卜、木耳。 步驟: 雞胸肉切絲放姜片、蔥白、淀粉抓勻后放一點(diǎn)油抓勻腌制。 香菇切片胡蘿卜切絲,木耳泡發(fā)后切絲。 熱鍋冷油下雞絲炒散。
3、香菇雞絲面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效:雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,非常容易被人體吸收利用,同時(shí),雞胸肉含有,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育,起重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中,磷脂的重要來(lái)源之一,具有健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
4、香菇雞絲面是一道著名的漢族面食小吃。把菠菜洗凈,在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥觥0巡げ朔湃胝ブ瓩C(jī)榨成汁,用濾網(wǎng)過(guò)濾備用。把面粉放入盆里,加少許鹽,用菠菜汁和面,搟成面條。
香菇雞絲面的制作
香菇雞絲面 準(zhǔn)備食材:雞胸肉、香菇、胡蘿卜、木耳。步驟:雞胸肉切絲放姜片、蔥白、淀粉抓勻后放一點(diǎn)油抓勻腌制。香菇切片胡蘿卜切絲,木耳泡發(fā)后切絲。熱鍋冷油下雞絲炒散。雞肉變色后加入配菜翻炒。
雞腿去骨頭。雞肉切絲。香菇洗干凈,多洗幾遍,再加入溫水泡30分鐘左右,我另外加了點(diǎn)黃花菜,不喜歡的可以忽略,泡發(fā)香菇的水留用。花菇切絲,大蒜切片,姜切絲。鍋里油熱下入姜絲蒜片。
準(zhǔn)備好面條和雞肉。面條放到鍋上蒸8分鐘左右。蒸好的面條放水里泡脹。瀝干水分,加入適量香油攪拌均勻。姜蔥蒜切碎備用。姜蔥蒜、香菜、豆豉、辣椒醬、花生碎一起放入碗中,加入適量鹽、醬油。
香菇雞絲面 材料:雞脯肉、香菇、西紅柿、蔥、姜、菠菜、面粉、鹽、雞精、胡椒粉。制作:菠菜洗凈,在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥觥0巡げ朔湃胝ブ瓩C(jī)榨成汁,用濾網(wǎng)過(guò)濾備用。
先煸炒雞肉, 加入點(diǎn)大料, 再倒入香菇和泡過(guò)香菇的水, 一起煮熟,最后加入點(diǎn)蠔油和鹽等調(diào)味料收汁,注意汁不要收的太干,多留點(diǎn)湯汁拌面用。面條必須要煮熟之后才能夠食用哦。
操作步驟:雞胸肉煮熟后切成細(xì)絲(也可以手撕)。黑木耳切絲用開(kāi)水焯一下濾干水分。蛋皮切成細(xì)絲。黃瓜切成細(xì)絲。將生抽、醋、糖、蠔油、鹽、芝麻倒入碗中,調(diào)成醬汁,喜歡吃辣的放點(diǎn)辣醬。
香菇雞絲拌面怎樣才能做得營(yíng)養(yǎng)好吃超美味?
在水中浸泡3分鐘撈出。放到盤(pán)中然后再把調(diào)制好的醬料淋入面中。在把雞絲與面攪拌均勻撒上蔥花與香菜進(jìn)行點(diǎn)綴。這樣一道非常美味的雞絲涼面就制作完成了,既美味又營(yíng)養(yǎng)。
鮮面條放進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi),煮開(kāi)后撈入好多個(gè)碗內(nèi),再在每碗上邊依據(jù)本人口感加一些平菇雞絲,再倒進(jìn)適當(dāng)酸菜魚(yú)火鍋,就可以服用。
主料:高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、雞肉80g。輔料:食鹽適量、味精適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、水淀粉適量、調(diào)和油適量、胡椒粉適量、白糖適量、芝麻油適量。
步驟一:食材其實(shí)很簡(jiǎn)單,雞肉是吃剩下的,也可以換成別的牛肉,鴨肉,甚至切點(diǎn)肉絲用點(diǎn)肉末都可以。將雞肉撕成雞絲,雞皮也沒(méi)舍得扔掉,用油煸炒一下很香。
再加入適量的開(kāi)水。接著再滴入幾滴香油。然后攪拌均勻,直接澆在剛才做好的雞絲面上攪拌均勻就可以吃了。
幾分鐘就能做出一大碗,超級(jí)香辣開(kāi)胃解饞,好吃到根本停不下來(lái)。如果想要增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),可以煮個(gè)雞蛋,配點(diǎn)蔬菜,再來(lái)點(diǎn)肉絲啊雞絲啊什么的,營(yíng)養(yǎng)豐富還美味爽口。想吃什么都可以加進(jìn)去,特別簡(jiǎn)單易學(xué),是夏日必做的家常美食。
香菇雞絲面的做法,香菇雞絲面怎么做好吃,香菇
1、雞腿去骨頭。雞肉切絲。香菇洗干凈,多洗幾遍,再加入溫水泡30分鐘左右,我另外加了點(diǎn)黃花菜,不喜歡的可以忽略,泡發(fā)香菇的水留用。花菇切絲,大蒜切片,姜切絲。鍋里油熱下入姜絲蒜片。
2、先煸炒雞肉, 加入點(diǎn)大料, 再倒入香菇和泡過(guò)香菇的水, 一起煮熟,最后加入點(diǎn)蠔油和鹽等調(diào)味料收汁,注意汁不要收的太干,多留點(diǎn)湯汁拌面用。面條必須要煮熟之后才能夠食用哦。
3、菠菜洗凈,在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥觥0巡げ朔湃胝ブ瓩C(jī)榨成汁,用濾網(wǎng)過(guò)濾備用。把面粉放入盆里,加少許鹽,用菠菜汁和面,搟成面條。香菇洗凈切片;西紅柿洗凈去皮切塊;雞脯肉切絲;蔥姜切末備用。
4、準(zhǔn)備好面條和雞肉。面條放到鍋上蒸8分鐘左右。蒸好的面條放水里泡脹。瀝干水分,加入適量香油攪拌均勻。姜蔥蒜切碎備用。姜蔥蒜、香菜、豆豉、辣椒醬、花生碎一起放入碗中,加入適量鹽、醬油。
5、鍋內(nèi)放少許油,燒熱后放入雞絲煸炒至熟,取出。1鍋內(nèi)重新放少許油,放入蔥末煸炒出香味。1放入香菇絲煸炒至無(wú)水分。1放入小油菜,翻炒兩下。1倒入炒好的雞絲,加鹽,少許糖,翻炒幾下。
香菇雞絲面-增加食欲,強(qiáng)筋骨、改善寶寶記憶
1、雞肉洗凈后煮熟,切成絲;肉湯(或水)倒入鍋中,加入雞絲、蛋黃,快速攪拌,煮沸后加鹽;細(xì)面條煮爛后澆上雞絲蛋黃湯,即可。適合寶寶此階段寶寶處于智力、記憶力發(fā)育期,需要足夠熱量、脂肪酸、蛋白質(zhì)等成分的支持。
2、做 法 1.雞胸肉洗凈,切薄片,加清水和少許鹽(2歲以上的可以加幾滴料酒),大火煮沸后撈出浮沫,轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘撈出(如有骨湯,可切片后直接放于骨湯中煮熟);熟雞胸肉用手撕成雞絲備用;黑木耳泡發(fā)洗凈備用。
3、如果寶寶得扁桃體炎,進(jìn)食困難,媽媽可以讓寶寶吃容易消化的食物,例如粥、面條、蛋羹類(lèi)食物。 推薦食譜:黃瓜粥 食材:大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許。 做法 準(zhǔn)備一鍋?zhàn)忧逅箝_(kāi),加入泡了半個(gè)小時(shí)的大米和鮮玉米粒。