本文目錄一覽：

• 1、如何挑選鮮香菇
• 2、土豆挑選方法是什么
• 3、如何挑選優質土豆
• 4、怎樣挑選新鮮香菇

如何挑選鮮香菇

1、一挑選鮮香菇的四個方法 1看香菇的菌柄與菌蓋的生長狀態 一般優質的香菇，它的菌柄與菌蓋都是生長均勻的，而不會歪瓜裂棗如果在購買的時候，看到香菇是長得不均勻的話，千萬不要購買，因為這個香菇并不是優質的。

2、看香菇的個頭，一般個頭比較大的香菇，他的肉非常多，吃起來也是比較爽口，有些香菇的個頭非常小，個頭小的香菇肉相對來說也是非常少的，口感吃起來也是比較差勁。

3、第一點：看香菇的個頭，一般個頭大的香菇，它的肉都更多，吃得更爽。而長得小的香菇，它的肉也比較少，吃起來非常的沒勁。當然買香菇不能只看個頭，應該要結合以下三點，再決定要不要購買。

土豆挑選方法是什么

看顏色：建議挑選的時候，主要挑選金黃色為主，其次是深黃色的土豆。金黃色是成熟好的了，而暗黃是時間久了的土豆。燈光會影響大家判斷的顏色，可以拿到外面光亮的地方挑選土豆。青色的土豆是沒有熟透的，對身體有傷害。

首先，看表皮。看表皮是否光滑，表皮光滑，說明土豆很新鮮。其次，看芽根。土豆經過儲存，表面會長出一些嫩芽，這是正常現象，但最好挑選芽根較淺的土豆。芽根淺，說明儲存環境好，儲存時間短。最后，聞味道。

看土豆是否起皮——如果是起皮的土豆，會比較面、甜，適合拿來蒸或者燉；如果是表皮比較光滑的土豆，口感比較實、脆，合適拿來炒土豆絲。所以，選購土豆要學會從自己的實際需求出發。

孔深的土豆要當心。通常，新土豆上的孔要淺一些，老土豆上的孔則要深一些，而翻新并不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來很新，孔卻比較深，就要當心了。硬硬的土豆不能買。

如何挑選優質土豆

1、孔深的土豆要當心。通常，新土豆上的孔要淺一些，老土豆上的孔則要深一些，而翻新并不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來很新，孔卻比較深，就要當心了。硬硬的土豆不能買。

2、土豆挑選有什么技巧看土豆形狀：在挑土豆的時候，會發現有圓圓的、長長的土豆。形狀不同的土豆，多多少少有點差別，越圓的土豆，越好剝皮。如果用來煮、炒，最好挑圓圓的土豆。

3、如何挑選優質土豆看外皮：外皮光滑，無傷痕。沒有坑包的土豆最好。坑包打皮的時候比較費事，而洗也會很難清洗。因此，選擇外皮光滑的土豆更好。看顏色：建議挑選的時候，主要挑選金黃色為主，其次是深黃色的土豆。

怎樣挑選新鮮香菇

第一：顏色 看顏色的話，我們一般要從兩個方面觀察，第一就是香菇的菌帽，正常的菌帽顏色是黃褐色的，而要是存放時間太久，那菌帽顏色就會發黑。

看香菇的個頭，一般個頭比較大的香菇，他的肉非常多，吃起來也是比較爽口，有些香菇的個頭非常小，個頭小的香菇肉相對來說也是非常少的，口感吃起來也是比較差勁。

一挑選鮮香菇的四個方法 1看香菇的菌柄與菌蓋的生長狀態 一般優質的香菇，它的菌柄與菌蓋都是生長均勻的，而不會歪瓜裂棗如果在購買的時候，看到香菇是長得不均勻的話，千萬不要購買，因為這個香菇并不是優質的。