大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒油菜怎么做的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇炒油菜怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒油菜的家常做法？

食材：油菜、香菇、蔥蒜、生抽、蠔油

做法

1.油菜洗干凈中間切開，香菇洗凈切片

2.起鍋燒油蔥蒜爆香，倒入香菇炒軟

3.倒入油菜翻炒均勻，放2勺生抽、1勺蠔油、一勺食鹽，炒至斷生即可～

1、香菇洗凈切片，油菜掰開洗凈 。

2、燒熱水將油菜和香菇分別焯水。

3、焯水后，過涼水，攥干水分。

4、鍋中燒油 ，油熱下蒜末， 爆香。

5、聞見蒜香后，下香菇和油菜大火翻炒。

6、加蠔油 ，鹽 調(diào)味。

7、出鍋。

食材：香菇、油菜

配料：蠔油、生抽、白糖、淀粉、食鹽、蔥蒜

做法：

1.將五棵油菜摘洗干凈，用刀從中間切成兩半，如果油菜夠大的話也可以切成四半，但不能再小了，過會焯水會變的很小。裝盤備用。

?2.鍋中加水，水開后在鍋里滴上幾滴食用油，然后再將切好的油菜下鍋，焯水兩分鐘，滴油可以讓油菜更鮮亮的。

?3.將焯過水的油菜控一會水，然后擺在盤中，擺成自己喜歡的形狀。

?4.在油菜焯水的時間里，將香菇清洗干凈，去除根部，切成小塊，裝盤備用。

?5.起鍋燒油，油熱下入切好的蔥蒜末爆香，之后下入香菇塊翻炒。

?6.然后加入一大勺水，加入適量食鹽、適量生抽、一點白糖提鮮，中小火將香菇煮兩分鐘，煮熟。

?7.兩分鐘后將準備好的水淀粉淋入鍋中，加入一大勺蠔油，大火收汁濃稠。

怎么才能做出好吃的香菇炒油菜？

食材清單

油菜 2把 、 香菇 37朵 、 蝦皮 1小把 、 海鮮醬油 1勺 、 鹽 2克 、 蔥蒜 適量 、 香菇水 適量

烹飪步驟

步驟1/6

蝦皮熗鍋出香味，蔥蒜煸炒

步驟2/6

倒入泡發(fā)切片的香菇，一起煸炒

步驟3/6

香菇炒油菜熱量？

     香菇油菜的熱量：27大卡（100克）。

     炒是制作香菇油菜的最廣泛的一種烹調(diào)方法，但在炒香菇油菜的過程中，一定會用到油，那么用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。

     但是總的來說，香菇油菜的熱量還是比較低的。

香菇油菜的正宗做法王剛？

1準備食材：蔥姜蒜切沫，香菇、油菜洗凈。

2油菜洗凈后用刀在根部劃十字刀。

3香菇去掉根部。

4鍋中燒開水，倒入油菜焯水，至變軟變色撈出放入涼水中。

5再將香菇放入鍋中焯水后撈出備用。

6起鍋燒油，然后加入蔥姜蒜末，慢炒煸香。

7加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8再加入適當水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉燜制成汁。

9可以將油菜做點裝飾然后擺盤。

10鍋中淋入些許水淀粉拌勻。

1、香菇劃十字，油采對半切

2、起鍋，清水煮沸，放入油菜200克，煒水30秒撈出

3、另起鍋，加入食用油5毫升，蒜片5克，姜絲5克，蔥花5克，大火爆香

4、再放入香菇200g，大火翻炒2分鐘

5、加入生抽5克，耗油3克，雞精3克，水50毫升，翻炒均勻

6、加入鹽3克，翻炒均勻，再放入水淀粉5克，大火收汁

7、將油菜香菇裝盤，淋上湯汁，加入紅辣椒適量

原料：油菜200克、香菇5朵、油、鹽、蔥、生抽、雞精、水淀粉、魔廚高湯適量。

做法步驟：

第1步、油菜摘好洗干凈，莖，葉分開，水開后加入少許鹽先放入菜桿焯上一分鐘?

第2步、然后放入菜葉打一個滾就撈出過涼。?

第3步、干香菇泡發(fā)好后洗凈擠出水分，每個香菇切成四瓣。（干香菇要比鮮香菇好吃，但然鮮香菇也可以）?

到此，以上就是小編對于香菇炒油菜怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒油菜怎么做的4點解答對大家有用。