大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇肉餅湯的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇肉餅湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇肉餅湯用高壓鍋煲多久？

香菇肉餅湯是一道傳統的中式湯品，通常使用豬肉和香菇制作。使用高壓鍋煲香菇肉餅湯可以大大縮短烹飪時間，通常需要大約 20-30 分鐘。

具體的烹飪時間會根據高壓鍋的型號和功率而有所不同，因此建議在使用高壓鍋之前，先了解所使用的高壓鍋的烹飪時間和使用方法。以下是一份簡單的香菇肉餅湯的做法，供您參考：

材料：

豬肉餡 250 克

香菇 5-6 朵

瓦罐湯菜單？

1：瓦罐肉餅湯：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯。

2：瓦罐排骨湯：蓮藕排骨湯、墨魚排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯。

3：瓦罐雞湯系列：天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯。

4：瓦罐鴨湯系列：茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯。瓦罐豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、杜仲豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯。

5：瓦罐滋補湯系列：天麻川芎乳鴿湯、淮杞鵪鶉湯、巴戟海龍瘦肉湯、杜仲牛鞭湯、白果杏仁豬腦湯、首烏蓮須雞蛋湯、杏仁桂圓鵪鶉湯、淮杞甲魚湯、杏仁川貝甲魚湯、淮山芡實老鴿湯、胡椒豬肚湯。煨甜湯：冰糖雪梨湯、銀耳蓮子湯、紅豆花生湯、冰糖綠豆湯、川貝豆腐湯。

香菇肉餅飯怎么做？

1.豬肉、香菇清洗干凈后，用菜刀手工剁碎備用。

2.剁好的肉肉用調味碗裝好，然后下入少許的生粉、白糖、蠔油、生抽、花生油和壓碎蛋黃的咸鴨蛋。咸鴨蛋下入前，要先試一下味道，要是非常的咸，蛋白就要適量的減少一些。

3.味料放入后，先用手攪拌均勻，然后把肉肉轉到蒸盤上，并用手掌輕輕攤平壓實。

4.等蒸鍋里的水大開后，放入蒸盤，高火蒸10分鐘即可出鍋開吃。

香菇肉餅怎么做？

烹飪食材：

豬肉一塊、香菇400克、鹽適量、雞精少許、水適量、蠔油兩勺、蔥適量、生姜一小塊、青椒少許

烹飪步驟：

1、將豬肉切好成大塊之后放入絞肉機中攪拌成肉泥。

2、放入蔥姜再次攪打成混合肉泥，放入蔥姜能夠起到去腥的作用。

3、香菇洗干凈之后備用，肉泥打好之后取出來，再將香菇放入絞肉機中打成香菇末，香菇可以不用打得太碎，有點顆粒感，口感更好一些。

4、將攪碎的香菇末和肉泥一起放入盆中攪拌成肉餡，攪拌的時候要順著一個方向攪拌，直到上勁了就差不多了。

5、家里正好有多功能鍋，要是沒有的話就用平底鍋，不粘鍋都可以，刷上一層食用油，然后預熱一會。

6、將做好的餡料在手中搓成一個肉團子，在壓扁一點放入在鍋中。

7、小火慢慢煎制，一面煎制差不多了再翻面，煎制另一面，直到兩面都已經變得焦黃了就可以出鍋了，因為沒有添加調味料，所以可以搭配這自己喜歡的蘸料吃，不想搭配蘸料的可以再攪拌餡料的時候加入生抽和適量的鹽，這樣口味就正好，不用蘸料了。

3.瘦肉先切小塊,然后剁成肉泥; 4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起; 5.加入適量的油,鹽,糖,生粉,醬油,姜末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味; 6.入蒸鍋中蒸熟即可

到此，以上就是小編對于香菇肉餅湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇肉餅湯的做法的4點解答對大家有用。