大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇青菜怎么做的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇青菜怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

香菇小青菜怎么炒好吃？

香菇小青菜是一道簡(jiǎn)單而健康的菜肴，下面介紹一下制作方法：

1. 準(zhǔn)備材料：香菇，小青菜，姜片，蒜片。

2. 將香菇用清水洗凈，然后切片備用；將小青菜用清水洗凈，切段備用。

3. 熱鍋加入適量油，放入姜片和蒜片煸炒，加入香菇翻炒1-2分鐘。

4. 加入小青菜，翻炒至小青菜變軟，放鹽調(diào)味即可。

5. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的雞精或者味精提味。

這種炒菜的做法非常簡(jiǎn)單，不用放太多的調(diào)味料，讓食材本身的鮮味得到了很好的保留。而且小青菜富含維生素，香菇富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，是非常健康營(yíng)養(yǎng)的一道美食。

以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：
材料：
- 干香菇5-6個(gè)
- 小青菜適量
- 大蒜3瓣，切碎
- 姜片適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 蠔油適量
- 食用油適量
步驟：
1. 把香菇和姜片用溫水泡軟。
2. 擰干香菇水，切絲備用。把小青菜洗凈，切段備用。
3. 熱鍋涼油，加入蒜末和姜片炒香。
4. 加入香菇絲翻炒，然后加入小青菜翻炒。
5. 在鍋中加入鹽、生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可。
小貼士：
- 香菇和青菜炒到斷生即可。
- 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量。

狀元哥香菇青菜做法？

材料

香菇，油菜，大蔥，鹽，糖，淀粉，味精

做法

1、香菇和油菜分別洗凈。

2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大蔥切片。

3、起油鍋，油溫升至5成熱時(shí)放入大蔥爆出香味。

4、再放入油菜和香菇。

5、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟。

6、淋入用水調(diào)好的淀粉水，加味精調(diào)勻即可。

食材：油菜、香菇

做法：

1.起鍋燒油，油熱放蔥蒜爆香

2.倒入香菇翻炒至變軟出汁，加入油菜繼續(xù)翻炒，然后加入一勺生抽、一勺蠔油、少量老抽、適量鹽翻炒均勻，撒上雞精出鍋即可

3.如果想讓湯汁更濃稠，可以出鍋前加入小半碗水淀粉。

油菜洗凈，豎著切成兩半。然后把蔥切碎，蒜切片、姜切絲、蠔油、水淀粉（一勺淀粉小半碗水）準(zhǔn)備好備用。

香菇洗凈去腿，切成片或者打花刀（切片也可以）。

鍋中燒水，水熱加入1匙鹽、1匙油（這樣煮出來(lái)的蔬菜顏色碧綠，營(yíng)養(yǎng)不流失），加入油菜焯熟。

焯好的油菜瀝干擺盤(pán)。

鍋中熱油，油熱加入蔥、姜、蒜、蠔油，淋入半碗水，水熱加入香菇至香菇熟。

然后把煮熟的香菇撈入擺好油菜的盤(pán)中。

鍋中湯汁加入水淀粉，轉(zhuǎn)小火不停攪拌，待湯汁濃稠淋在香菇油菜上。

孜然香菇青菜做法？

步驟 1

香菇洗凈，去蒂，切片，大概0.5厘米厚~青椒洗凈，去籽，切斜刀片~香菜切段~蒜瓣兒切片備用。

步驟 2

熱鍋涼油，放花椒~蒜片兒，爆出香味后放香菇片快速翻炒，香菇比較吸油，剛開(kāi)始炒起來(lái)會(huì)有點(diǎn)粘，如果不是不粘鍋，可以稍微放一點(diǎn)點(diǎn)水，增加潤(rùn)滑度。

步驟 3

炒到香菇有點(diǎn)蔫兒，放入青椒，繼續(xù)煸炒，然后放入孜然，量根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)，出鍋前放入香菜段，適量鹽調(diào)味，翻炒幾下，出鍋即可！

江湖風(fēng)云錄香菇炒青菜怎么做？

主料

香菇150g，青菜150g

輔料

大蔥一段，姜1塊

調(diào)料

蠔油1勺，油適量，鹽適量

1. 食材洗凈切好備用。

2. 鍋內(nèi)倒入適量清水，放入一勺油和一勺鹽燒開(kāi)。

3. 把青菜放在鍋里焯燙至變色。

4. 過(guò)涼水后備用。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇青菜怎么做的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇青菜怎么做的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。