大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于菠菜魚丸香菇雞湯的問題,于是小編就整理了3個相關介紹菠菜魚丸香菇雞湯的解答,讓我們一起看看吧。
清湯魚丸的做法?
食材:魚丸、白蘿卜、香菜。
做法步驟:
1.鍋內放適量水燒開,放入魚丸中火煮3-5分鐘。
2.放入蘿卜塊燉煮1分鐘,加1勺食用油,加入香菜,煮30-40秒。
3.加2勺鹽、1小勺白胡椒粉,調整咸淡。攪拌均勻出鍋搞定
清湯魚丸原料:鰱魚胸肉2塊、蛋清1只、清水60ml、蔥1根、姜1/2塊、白胡椒粉1小匙、鹽2小匙。
清水魚丸做法:
1、魚胸肉去魚皮魚刺,將魚肉剁成魚蓉。
2、魚蓉放在大盆里,用打蛋器中速攪打魚蓉。
3、分次少量加入蛋清液和清水,直到魚肉變白膨脹。
魚丸湯的做法王剛?
鲅魚1條(約重800克)
輔料
鹽適量花椒數粒味精少許八角1粒蔥花20克香菜適量姜末10克料酒1勺
步驟1
鲅魚沖洗干凈,再從魚背將其切成兩半,去除內臟,
步驟2
用勺子慢慢把鲅魚肉刮下來,小心地把鲅魚肉里的刺弄出來后剁碎,花椒和八角用開水沖泡,要慢慢等水放涼,放入剁好的鲅魚餡里,朝一個方向攪拌均勻,加入一勺料酒去腥,攪到上勁,感覺稍稍起沫的狀態就是可以了,
步驟3
用勺子慢慢舀一勺魚餡,等鍋里的水快要開的時候,轉小火,慢慢把勺子里的魚餡放入鍋里,再快速拿出來,勺子沾一下涼水,再進行下一次操作,如此反復將所有魚餡放入鍋里,小火慢慢煮,丸子中有浮沫,可以用勺子小心地將其舀出來。
步驟4
材料
主料:鯉魚肉400g、黃瓜200g;
輔料:蔥適量、姜適量、食用油適量、鹽適量、味精適量、香油適量
鮮美魚丸湯
1
鯉魚去鱗去內臟,取中間的肉片下來
2
把魚肉擇刺,并剁成肉泥
主料:鳘魚200克
配料:菜心、香菇絲、菠菜調料鹽、味精、糖、醋、料酒、胡椒粉、蛋清、花生油、香油各適量
做法
1.魚肉剁成泥,加水及蛋清,用力攪勻上勁,調味。
2.鍋中加水,將魚泥擠成魚丸煮熟。
取無刺的鯉魚肉500克剁成餡,另取100豬肥肉剁成餡,100克蔥30克姜用溫水浸泡制成蔥姜水。
另取一個盆放入鯉魚餡和豬肥肉餡,再放入鹽5克雞精5克料酒一勺少許白胡椒粉蠔油,用手抓勻后,再把100克蔥姜水分3次打入餡中,直至把餡打上勁,另取一個鍋加入涼水,待水中冒小泡時,用手擠出魚丸子放入水中,直至全部擠完后,小火養熟燕魚丸子即可撈出裝盤,這樣做的魚丸可燉吃可涮著吃。
粉條肉絲丸子怎么做好吃?
很高興能夠回答你的問題粉條肉絲丸子怎么做好吃呢?我來給你說一說我的做法,僅供參考。那準備的食材有五花肉,粉條,杏鮑菇。將買來的五花肉清洗干凈,然后切成小塊,剁成肉末,粉條用水泡開剁成末,杏鮑菇切成小塊,剁成末。所有食材都放到一個盆子里打入兩個雞蛋,加入食鹽,雞精,蔥末,蒜末,蠔油胡椒粉攪拌均勻,加入適量淀粉用手或者是打蛋器朝一個方向,順時針進行攪拌,到攪拌成粘稠狀即可。然后鍋中加入水盡量不要煮開,手或者是勺子柄來進行挖丸子下入鍋中,如果用手前提是一定要洗干凈哦。全部下入丸子,大火燒開撈出即可
你好!我是來自呼倫貝爾大草原的小wei,很高興回答你的問題希望我回答能夠幫得到你!祝你生活愉快!
冬瓜丸子湯
首先將蔥花切末
冬瓜去皮切片
肉餡中依次放入蔥碎、胡椒粉、雞蛋、料酒、醬油、鹽、雞精、香油、生粉 并且攪拌均勻
鍋中坐油,油熱后放入蔥碎胡椒粉
大家好,我是Jessica,是一位愛美食、愛分享的美食博主。
粉條肉丸是個很下飯的北方菜,我覺得跟白菜一起搭配,做出來非常好吃。
俗語說:“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”、“肉中就屬豬肉美,菜里唯有白菜鮮”。由此看來,白菜是大眾所熟悉與喜愛的平民蔬菜。
白菜所含的蛋白質和維生素高于蘋果和梨,鋅的比例比一般的蔬菜和肉類含量也高,還有豐富的礦物質。是營養價值很高的大眾蔬菜。
而且,耐于儲存。與肉類同食,可以減少肉類的亞硝酸鹽。其本身熱量比較少,還是減肥蔬菜呢。
下面我來介紹一下我的做法供你參考,以下圖片均為我本人實拍。
【食材】:白菜500g、紅薯粉150g、丸子200g、大蒜3瓣,八角1個、干花椒粒1g、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、冰糖1個、五香粉少許、鹽適量。
【步驟】:
- 紅薯粉提前浸泡2小時,白菜切片,菜根和菜葉分開。
- 油5成熱放入八角和干花椒粒,煸出香味。八角棄之不用。花椒經過油炸,也就不麻了,如果不喜歡吃,也丟掉不要。
- 先放入白菜幫翻炒一下,再放入白菜葉。
- 加入生抽、蠔油、冰糖和五香粉。
- 翻炒均勻后,加入泡好的紅薯粉,再加入丸子和大蒜,白菜會出水,所以視鍋里水份情況,加一點清水,沒過菜的一半即可。加蓋燉2分鐘,按口味加適量鹽,翻炒均勻,出鍋。
糖有提鮮的作用,放一小勺并不會甜。紅薯粉宜熟,所以不要煮的太久。
我是Jessica,一位專注于美食菜譜及文章撰寫的美食博主,請大家點擊我頭像旁邊的小加號,關注收藏!每天會發布一道家常菜做法或者烘焙小點心,美食路上有你,是件很幸福的事情!
到此,以上就是小編對于菠菜魚丸香菇雞湯的問題就介紹到這了,希望介紹關于菠菜魚丸香菇雞湯的3點解答對大家有用。