大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于油菜香菇怎么做的問題，于是小編就整理了4個相關介紹油菜香菇怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

香菇油菜最正宗的做法？

1.

準備油菜200克，去掉老葉子，清洗干凈，起鍋燒水，放入食鹽1克，倒入油菜焯水2分鐘，撈起瀝干水分備用。

2.

準備香菇50克，清洗干凈，切厚片，起鍋燒水下去香菇焯水2分鐘，撈起瀝干水分備用。

3.

準備蔥姜蒜末各5克備用。

香菇燉油菜家常做法？

做法

1.將油菜擇去外幫（可作他用），留菜心（3―4葉），把整棵連著菜心的疙瘩用刀削成尖圓形，用清水洗凈。香菇用水泡發，待發透后，將香菇湯潷在另一碗內沉淀，然后將上清液輕輕倒入另一個碗內備用，香菇用清水洗凈，片為斜塊備用。

2.將炒鍋放在旺火上，放入植物油25克燒熱，將油菜心下入煸炒，接著放入香菇、香菇湯，加入鹽、料酒、味精，將淀粉對水后徐徐淋入，將鍋殿翻過來裝盤即成

油菜洗凈，香菇去根切厚片，蔥切蔥花，大蒜切粒，起鍋燒水，加入食鹽、食用油，水開焯油菜15至20秒撈出，放香菇焯1分鐘，倒出控水，鍋燒油放蔥花炒香，放油菜、鹽翻炒，倒入盤中，鍋燒油放蒜末炒香，放香菇翻炒1分鐘，加鹽、老抽、蠔油炒勻，加水燒開，加入水淀粉，盛放到油菜上即可。

1.把香菇泡發，切成小塊；油菜洗凈備用

2.水開倒入少許鹽，滴幾滴食用油，把香菇焯水，再把油菜焯水后備用。

3.起鍋燒油，油熱后倒入蒜末爆香，倒入香菇翻炒幾下，再依次放入油菜根和油菜葉翻炒，放入鹽，胡椒粉，醬油，喜歡吃辣的可以放一點辣椒。

4.最后可以淋入少許水淀粉，使水淀粉充分包裹在菜葉上，待收汁后裝盤即可。

油菜香菇的家常做法王剛？

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水焯熟后盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先點火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

3、重新點火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。

4、繼續翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤

1準備食材：蔥姜蒜切沫，香菇、油菜洗凈。

2油菜洗凈后用刀在根部劃十字刀。

3香菇去掉根部。

4鍋中燒開水，倒入油菜焯水，至變軟變色撈出放入涼水中。

5再將香菇放入鍋中焯水后撈出備用。

6起鍋燒油，然后加入蔥姜蒜末，慢炒煸香。

7加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8再加入適當水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉燜制成汁。

9可以將油菜做點裝飾然后擺盤。

10鍋中淋入些許水淀粉拌勻。

食材：鮮香菇5個，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克

做法

1.鮮香菇洗凈后，橫、縱方向各切一刀，將一個香菇切成4塊。

2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時候，將香菇放入，用中火翻炒。

3.2分鐘后，將小油菜放入翻炒1分鐘，撒入食鹽，再快速翻炒10秒即可。

主料：油菜400克， 鮮香菇10個

輔料：姜1塊 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蠔油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油適量，鹽適量

做法：

1、將新鮮的香菇洗凈，用小刀刻出花紋

2、油菜洗凈后改刀成小朵，姜、蒜分別切成末

油菜香菇怎么做好吃？

要做好吃的油菜香菇，首先要準備新鮮的油菜和香菇。將油菜洗凈切段，香菇洗凈切片備用。

接下來，熱鍋加入適量的植物油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入香菇翻炒至變軟。

接著，將油菜放入鍋中翻炒均勻，再加入適量的鹽和雞精進行調味。

最后，加入少許清水煮熟，即可出鍋享用。這樣做出來的油菜香菇色香味俱佳，油菜的脆嫩與香菇的鮮美相互融合，口感豐富美味。

到此，以上就是小編對于油菜香菇怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于油菜香菇怎么做的4點解答對大家有用。