大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇菜心的做法大全的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇菜心的做法大全的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒菜心的配料？

食材：菜心、香菇、食用鹽、食用油、生抽、蠔油、大蒜、姜、白糖

操作步驟：

1.香菇清洗干凈，切成花刀形，然后在籃子里瀝干水。

2.姜和大蒜清洗干凈，把姜和大蒜分別切成蒜末、姜末。

3.菜心清洗干凈，切成對半，留在盆里備用。

4.炒鍋刷洗干凈，里面放入適量清水，接著放入適量食用鹽，水煮沸后放入洗干凈的菜心，焯2分鐘，撈出來控干水，放在一旁。

5.香菇焯水，炒鍋里放入適量清水，放入適量鹽，水煮沸后放入洗干凈的香菇，焯2分鐘撈出來放在盤子里備用。

6.炒青菜，炒鍋里水燒干放入適量油燒熱，放入姜末蒜末，爆出香味放入菜心，炒1分鐘后放入適量食用鹽，翻炒1分鐘后盛出來整齊的擺放在盤子四周。

7.炒香菇，炒鍋清洗干凈放入適量食用油，油熱后放入姜末爆出香味，然后放入香菇翻炒1分鐘后放入食用鹽，炒個1分鐘放入適量清水，然后放入白糖、生抽、蠔油煮1分鐘，看見中間煮開后即可裝盤，把香菇盛放在菜心的中間，這樣既好看又有食欲。

主料：油菜心300克輔料：香菇（干）30克調料：鹽2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克香菇炒菜心的特色：色澤翠綠，鮮嫩可口。香菇炒菜心的做法：

1. 將香菇洗凈后放溫水中泡發，撈出瀝去水，去柄，切小塊2. 將油菜心去根洗凈，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒3. 將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心4. 炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻后盛入盤內即可上桌供食

香菇面片做法？

用料：青菜、香菇、龍須面、花椒油、辣椒油、麻油、食鹽、植物油、生抽、黑胡椒

做法：

1、青菜香菇洗凈，香菇切片。

2、開大火，鍋中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后轉中火。

3、加水，放入龍須面，加入辣椒油、花椒油、食鹽、黑胡椒，待面燒熟后出鍋前加入麻油即可。

1· 準備好食材，油菜香菇和肉。

2 香菇切成小丁狀備用。

3肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓勻備用，姜切絲，蔥切片。

4油菜用水焯下鍋熱放油，放入花椒，放姜蔥爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽調味調色，放水，放鹽調味煮到熟，關火放蔥花即可。

5將抻好的面煮熟，盛上鹵子即可，香噴噴的面可以開動啦！

1.香菇，平菇，草菇，黑木耳，冬筍，胡羅卜，芹菜，萵筍，蔥切適合大小備用（香菇、黑木耳提前浸泡，香菇、平菇、草菇、黑木耳、冬筍提前焯水）。

2.熱鍋涼油，爆香蔥花。

3.平菇，香菇放入。

4.冬筍放入。

5.黑木耳，胡蘿卜放入。

6.草菇，萵筍入鍋翻炒均勻。

7.盛出備用。

8.面片，面粉活成稍硬面團，上面條機壓成薄皮，切成面片。

9.鍋開后下入面片，煮面片。

10.面片煮好后，倒入炒好的菌菇菜。

到此，以上就是小編對于香菇菜心的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇菜心的做法大全的2點解答對大家有用。