大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇煲雞湯廣東的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹香菇煲雞湯廣東的解答，讓我們一起看看吧。

榴蓮香菇煲雞湯做法？

做法

把榴蓮肉剝掉后，再把一片片白色的囊心割下來。這一盒是一個(gè)五斤榴蓮割下來的量。一次吃不完，用保鮮盒裝著放冰箱冷藏可以煮好幾次

拿出兩片榴蓮心切好，放進(jìn)湯鍋先煮十分鐘左右。白色那塊是榴蓮心，另外一個(gè)帶一圈褐色的是榴蓮核。

洗干凈雞，這次煮的是烏雞，待榴蓮心燉了十分鐘后放下雞煮十分鐘就可以下鹽調(diào)味上桌。

1.準(zhǔn)備食材，榴蓮殼割出囊，雞洗凈斬大件

2.冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味

3.燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊

4.倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時(shí)

5.煲好前10分鐘下杞子

6.喝前加鹽調(diào)味

準(zhǔn)備好三黃雞，洗凈切成塊，去掉雞爪和雞屁股。

2、鍋洗凈倒入涼水煮沸，再把雞塊加入沸水中飛水。

3、待雞肉煮熟后(變白)從鍋中撈出待用。

4、在煮雞肉時(shí)可順便先準(zhǔn)備好榴蓮殼。從榴蓮殼中沿殼邊取下白色的內(nèi)層嫩肉，去掉硬硬帶丁刺的外殼。

5、將取出的榴蓮皮肉切成段。

6、在沙鍋底放入姜片，再將榴蓮皮肉加入，同時(shí)也加入香菇或其它料，然后再放入準(zhǔn)備好的雞肉，這樣雞肉就放在上面了，最后加入水。

7、蓋上沙鍋的蓋子開大火，煮沸后改小火慢慢煲。

8、注意大火煮沸時(shí)水會(huì)溢出，一定要注意安全。水沸后將蓋拿掉也行。

9、繼續(xù)煮1~2h既可，此湯煲好后已經(jīng)沒有榴蓮味了，卻特別的清香

1、先煮點(diǎn)姜水，去去雞的血水；

2、把切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去干凈；

3、去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋；

4、再加上幾個(gè)桂圓和紅棗；

5、高壓鍋，直接煲湯；

怎么用香菇煲雞湯好喝？

做法如下：

食材：整雞、香菇紅棗、枸杞、姜片、鹽。

步驟：

1、買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。

首先，用清水把香菇洗干凈，再用清水把雞洗干凈，香菇煲雞湯，最好用砂鍋，把適量的香菇和適量的雞放在砂鍋里，然后放上油鹽醬醋五香料，砂鍋里煮幾個(gè)小時(shí)就可以了，這樣的香菇煲雞湯最好喝。

用料

黃油老母雞 

干香菇 

鹽 

姜 

火腿 

小蔥 

白胡椒粉 

紅棗 

香菇老母雞湯的做法步驟

用香菇煲雞湯可以非常好喝。
1.因?yàn)橄愎侥茉鰪?qiáng)雞湯的香味和味道，且富含多種營養(yǎng)成分，如維生素和蛋白質(zhì)。
2.如果要讓香菇煲雞湯更加好喝，可以適當(dāng)加入其他配料，如生姜和蔥段等，以增加口感和味道。
此外，正確的烹飪方法也很重要，要讓湯汁慢慢煨煮，讓食材充分融合，這樣就可以做出非常好喝的香菇煲雞湯了。

到此，以上就是小編對于香菇煲雞湯廣東的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇煲雞湯廣東的2點(diǎn)解答對大家有用。