大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于香菇需要蒸多久的問題,于是小編就整理了3個相關介紹香菇需要蒸多久的解答,讓我們一起看看吧。
香菇讓肉蒸多久?
答;香菇讓肉蒸多久【8分鐘】
主料:梅花肉200g、香菇10個
輔料:小蔥1根、小米辣1個、青辣椒1個
調料:生抽3勺、料酒半勺、香油1勺、鹽2g、蠔油1勺、玉米淀粉1勺
1、先把準備好的香菇洗凈并去根,去除的根部不要丟,稍后還會用到。
2、香菇處理好以后,把200g豬肉、半根小蔥和香菇根部放入料理機中打成肉餡。如果沒有料理機,也可以買現成的肉餡代替。
蒸香菇大氣上圓后再蒸幾個小時?
一般情況下,將香菇放在蒸鍋中蒸熟大約需要15-20分鐘的時間。如果您希望香菇更加軟爛,可以適當延長蒸煮時間,例如再蒸30分鐘左右。但要注意不要過久蒸煮,否則可能導致香菇變得過于軟爛無口感。
此外,在蒸香菇之前,建議您先將其清洗干凈并用刀在表面劃幾刀,這樣可以幫助香菇更好地吸收水分和調料的味道,使其更美味。
香菇在蒸制過程中出現大氣上圓的現象,即香菇因內部水分蒸發而表面微微隆起,這通常是香菇開始變熟的標志。蒸香菇的時間取決于香菇的大小和厚度,一般新鮮香菇蒸制10-15分鐘即可,干香菇則需提前泡發,蒸制時間大約20-30分鐘。
香菇一旦大氣上圓,通常意味著香菇已經開始軟化,此時可以根據香菇的軟硬程度來判斷是否需要繼續蒸制。如果香菇較厚或者需要更軟的口感,可以適當延長蒸制時間,但通常不會超過1小時。過長的蒸制時間會導致香菇失去口感和營養。
為了確保香菇蒸煮得當,可以使用牙簽或叉子輕輕扎入香菇中心,如果能夠輕松扎透,則說明香菇已經熟透。在實際操作中,應隨時觀察香菇的變化,并適時調整蒸制時間。
香菇蒸瘦肉家常做法?
1.香菇洗干凈,剪掉蒂,并控干水分,留下蒂根部分待用
2.肉餡加蔥姜,剁碎,加鹽、味精、蠔油,按照自己喜歡的口味,調成有滋味的肉餡
3.調好后放入香菇里,擺在盤中,待用
4.上鍋大火燒開水,然后中小火蒸15分鐘,又香又好吃的香菇蒸肉就做好了
做法步驟如下:
第1步、香菇用開水浸泡。
第3步、將浸泡好的香菇洗干凈。
第4步、加入少許鹽,將肉末與香菇一起剁。
第5步、放入碟中,放入蒸鍋。
第6步、大火蒸十二分鐘。
1、食材明細:瘦肉適量,香菇適量,姜末適量,蒜末適量,蔥花適量,油適量,鹽適量,生抽適量,白糖適量,生粉適量。
2、香菇提前泡發;3、泡發好的香菇切碎備用;4、瘦肉先切小塊,然后剁成肉泥;5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
6、加入適量的油,鹽,糖,生粉,醬油,姜末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味;7、入蒸鍋中蒸熟即可。
1、主料:豬里脊肉一小塊、香菇7個、小蔥2根、生粉適量、雞蛋一個、蒜瓣4個、生姜小塊、鹽適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、十三香適量、香油適量。
2、把肉洗凈剁成肉末。
3、取一干凈的盤子盛好肉末,加入切好的蔥姜蒜末,加入一個雞蛋,適量生粉,一點胡椒粉,適量鹽,攪拌均勻,腌制片刻!
4、香菇洗凈,瀝干水分。
5、放入干凈的容器,加入適量的鹽和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!
6、把肉末裝在香菇中,擺入盤中!
7、放入蒸鍋中蒸大概10-15分鐘!
8、取一個干凈的小碗,加入適量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,攪拌均勻!
9、待香菇蒸肉出鍋后,把剛剛調的醬汁淋上,擺上幾個辣椒點綴,一道香噴噴的菜就出鍋了。
到此,以上就是小編對于香菇需要蒸多久的問題就介紹到這了,希望介紹關于香菇需要蒸多久的3點解答對大家有用。