本文目錄一覽：

• 1、香菇胡蘿卜肉餡怎么做
• 2、雞香菇平菇豬肉胡蘿卜可以加在一起包餃子嗎
• 3、餡餃子的做法,胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子怎么做

香菇胡蘿卜肉餡怎么做

胡蘿卜檫成蓉，切碎，擠干水份，擠出的胡蘿卜汁留著待用。豬肉用料理機打成肉末。

胡蘿卜玉米香菇蔥粒與剁好的肉一起放盤里，加上淀粉和鹽。攪拌均勻備用。準備一碗溫開水。拿一張餃子皮，用手指沾點溫水沿著餃子皮外圈涂一圈，讓它濕潤，等一下包起來更容易操作。

準備一些洗凈的香菇和蔥姜。3 先把羊肉切成片。4 再剁成細細的餡兒。5 把香菇和蔥姜切碎。6 把香菇、蔥姜碎，和肉餡兒混合，再剁一會兒，使之充分混合。7 感覺肉太多了，我又切了一點胡蘿卜絲放進去剁了。

第1步、先調餡：豬肉先加少許水朝一個方向攪拌，再次加水再拌，加生抽、包子餃子調料、料酒、蔥、鹽、香油、豆油、雞精朝一個方向攪拌勻，最后加入切碎的胡蘿卜香菇丁拌勻(圖省事胡蘿卜香菇我是用料理機攪碎的)。

雞香菇平菇豬肉胡蘿卜可以加在一起包餃子嗎

蘑菇、胡蘿卜、豬肉在一起包餃子是可以吃的，做法如下：準備材料：餃子皮、木耳、胡蘿卜、豬肉、雞蛋、蝦皮、耗油、醬油、鹽。香菇，黑木耳，胡蘿卜，洗干凈切成小塊。絞碎。豬肉洗干凈絞碎。

先將面粉和好。蓋上蓋子省一會兒。和面的時候稍微加一點點食鹽，面團有勁道。2 /7 剁好肉餡，餃子餡要細一點也可以用機器絞現成的。再將蔥，胡蘿卜和香菇切碎，一定要多放點蔥會非常好吃。

水蘿卜：兩者的功能相反，會引起相克的現象，所以是不能一起吃的。山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

像玉米豬肉，白蘿卜切大片煮大半熟，撈出用紗布包裹擠壓去水剁碎。牛肉餡放香油、調味料粉、鹽、味精、攪生抽等拌均勻，放蔥花或洋蔥碎丁，混合即可包餃子。加胡蘿卜少許也不錯，色彩美好。

這七種材料混在一起做餃子餡是可以的，營養豐富，也不會產生有害物質。

餡餃子的做法,胡蘿卜香菇瘦肉餡餃子怎么做

干香菇洗干凈泡發，撈出切成小丁，泡的水留用；胡蘿卜擦絲再切碎，后腿肉八瘦二肥剁成餡，一小塊鮮姜切末剁在其中。

取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，香菇末，蔥姜末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精 用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。

香菇提前泡發好。準備一根胡蘿卜和餃子。瘦肉剁成肉末后加入一個雞蛋，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，淀粉。加入調味料的瘦肉攪拌均勻。胡蘿卜擦成絲，香菇瀝干水分也剁成末。