大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于香菇海帶燉雞砂鍋的問題,于是小編就整理了2個相關介紹香菇海帶燉雞砂鍋的解答,讓我們一起看看吧。
純菜砂鍋的做法?
材料
主料:白蘿卜200克,胡蘿卜200克,水發海參75克,魚肚50克,雞肉50克,火腿50克,豬肚50克,豬心50克,雞肫50克,土豆(黃皮)250克,四季豆100克,冬筍50克,
輔料:鮮香菇25克,蝦仁25克,
調料:料酒15克,鹽1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉2克,豬油15克,大蔥5克,姜5克
做法
純菜砂鍋食材
白菜100克,粉條70克,豆腐200克,炸丸子200克,炸紅薯100克,炸山藥100克,炸豆腐100,燒肉50克,木耳(水發)適量,植物油適量,蔥適量,姜1塊,蒜3瓣,食鹽適量,醬油適量,高湯適量
純菜砂鍋做法:
步驟1
準備好食材,蔥切絲(由于本菜譜所需菜品種類較多,過程較復雜,此處按菜品下鍋順序編寫,省略部分切菜備菜步驟。炸菜為提前做好保存的,做法待后續菜譜補充)
步驟2
大白菜切段,葉子部分切寬些,白菜幫子切細些
步驟3
砂鍋中加入適量底油,加熱,油熱后加入蔥絲,翻炒一下
步驟4
1.砂鍋純菜
材料:凍豆腐、藕、豆皮 、 豆瓣醬、干辣椒、花椒油 蔥姜蒜、青菜 、火腿腸、 豬油、海帶絲 、豆腐乳、芝麻醬。
做法:加花生油,等到鍋熱,加入姜蒜倒入豆瓣醬爆香 。加入干辣椒,干花椒,加水(高湯最好)大火煮開,加一點豬油。將熬好的湯倒入砂鍋,將材料切好,下鍋。加一點花椒油、芝麻醬和豆腐乳,調味即可。
2.砂鍋土豆粉
用料:土豆粉、香菇、海帶絲、 豆腐泡、 魔芋結、大白菜、鹽、糖、生抽、花椒粉、 辣椒油
主料:娃娃菜,油菜
輔料:油適量,鹽適量,豆瓣醬適量,金針菇適量,鵪鶉蛋適量,魚丸適量,豆腐皮適量,油豆腐適量 綠豆芽適量,口菇適量,香菇適量 黑木耳適量,姜適量,花椒適量,干辣椒適量
步驟:
1.準備干木耳香菇,用淘米水泡發
2.準備好喜歡吃的食材
3.準備自己喜歡吃的蔬菜
4.把砂鍋洗干凈,我怕一開大火把砂鍋炸開,先小火,后大火。
5.倒入適量的油
6.炒一下姜 花椒 干辣椒
7.放入適量的郫縣豆瓣醬
黃磊煎蘑菇海帶豆腐湯正宗做法?
白蘑菇去蒂洗凈,起鍋燒油,放入處理好的白蘑菇。兩面煎熟
2/3
將煎好的白蘑菇切成條狀,倒入鍋中。加清水。小火燉煮
3/3
鍋中加入泡發好切成段的裙帶菜,嫩豆腐,蝦皮,生抽,鹽,香油即可
主料:豆腐60克、海帶100克、嫩姜絲少許,精鹽適量
海帶豆腐湯的特色:
此湯清香滑爽,常食不膩,富含蛋白質和鈣、碘、鋅等礦物質,適合孕婦食用
海帶豆腐湯的做法:
1、將豆腐洗凈,切成小四方塊
2、海帶洗凈,切成條
3、鍋中加入適量清水,下入海帶用大火煮開后,改用中火煮至海帶變軟,然后下豆腐塊,以精鹽調味,再煮沸約4分鐘,加入姜絲,再度開鍋即可
鍋中燒開水,把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。炒鍋稍倒一點香油,爆香蔥姜末。放入海帶和香菇翻炒一下。把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。
把蝦放入。加入一點料酒,煮上10分鐘。把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。加一點鹽,胡椒粉,雞精調味。最后撒一些蒜苗關火。
到此,以上就是小編對于香菇海帶燉雞砂鍋的問題就介紹到這了,希望介紹關于香菇海帶燉雞砂鍋的2點解答對大家有用。