大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇可以冷凍嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇可以冷凍嗎的解答，讓我們一起看看吧。

香菇能冷凍儲藏嗎？

香菇是可以放到冰箱里面進行保存的，在保存的時候也要注意方法，除了避光之后還要做好密封工作，用保鮮盒或者是保鮮袋裝起來，然后再進行冷藏或者是冷凍，而將香菇冷凍的話，保存時間會比冷凍更長一些，在食用前進行解凍工作即可。

可以。

新鮮的香菇是可以冷凍保存的。將香菇放進保鮮袋里面密封儲存起來，再放進冰箱里面冷凍，第二天取出來將表面的水珠吸走，然后再次放進冰箱冷凍保存就可以了，這樣的保存方法可以保存很長的時間，以后像用香菇的時候再取出來化開就可以了

可以。

香菇冷凍保存的時候可以用保鮮袋包住保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存較長的時間，保存的時候需要注意將保鮮袋的口封住。除了這種方法保存之外，也可以將買回來的香菇保存在陰涼通風的地方，這樣只能保存幾天的時間，只適合量少的香菇的保存。

香菇保存放冷藏還是冷凍？

冷藏

新鮮香菇適合放冷藏。將新鮮香菇放冰箱冷藏室，用保鮮袋或保鮮盒裝好，避免冰箱里的細菌交叉感染，然后放在3-10度的冷藏溫度下保存，香菇一般可以保存5-7天左右，同時不會破壞香菇原本的外觀和口感。鮮香菇也可以冷凍保存，不過冷凍保存容易破壞里面的營養成分，導致其變干。

香菇的保存方法？

1、新鮮香菇冷藏保存

新鮮的香菇，可以放進冰箱內冷藏保存，但是記得在冷藏保存以前，需要把有傷痕的香菇給去掉，接著再把它放在保鮮盒子內密封起來，然后再放進冰箱的冷藏室內，這樣可以讓新鮮香菇保存個10天左右的時間都不會變質，取出食用的時候味道依然是那么的鮮哦。

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2、新鮮香菇冷凍保存

新鮮的香菇可以冷凍保存，具體的做法是：把新鮮的香菇放在一個保鮮袋子中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，然后用紙巾把表面的水珠給吸走，再繼續把它們放在另外一個保鮮袋子中，密封放入冰箱內冷凍，這樣就等同于是把新鮮的香菇冷凍成為了凍干香菇了，食用的時候，取出化開以后再烹飪。

干燥儲存：香菇吸水性強，當香菇中水量高時就容易氧化發生霉，造成不易貯存。所以要將香菇干燥后再進行儲存。儲存容器內可以放入適量的干木炭或塊狀石灰等吸食濕劑，吸濕防潮。

低溫儲存：香菇必須在通風低溫處儲存，最好可把裝香菇的容器密封后放于冰箱或冷庫中儲存。

單獨儲存：香菇不僅能吸水還具有極強的吸附性，容易竄味，必須單獨貯存，同時不用有氣味揮發的容器儲存香菇。

冷藏：不要洗，不去根，放入保鮮盒，放冰箱冷藏室中下層避強光冷藏，2-4度，因購買的香菇新鮮程度不同，大約可以保存3-10天左右。

2冷凍：

1.新鮮香菇，不要洗，不去根，直接裝入保鮮袋，擠出空氣，密封放入冰箱冷凍室，先速凍半天后，改回智能溫度。 吃之前要解凍再清洗一遍，冷凍的水分是必須擠出去的。

3冷凍: 2.新鮮香菇剪掉根，泡水里十分鐘，再沖洗干凈，鍋內放水，給香菇焯水，撈出后控水晾涼后放入保鮮袋冷凍。 冷凍可以保存幾個月不壞，也要盡快食用。

鮮香菇在5度左右可以保存15天左右，但是通常香菇在運輸途中已經受到損傷，這使得香菇的保鮮期會變短，大概會在10天以下，所以在冰箱中最好不要儲藏超過一周，最佳的食用期應該在3天以內。

到此，以上就是小編對于香菇可以冷凍嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇可以冷凍嗎的3點解答對大家有用。