大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇肉丸湯的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇肉丸湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇牛肉丸子湯的做法？

香菇牛肉丸子湯 材料: 牛肉餡 

200克(最好是用牛肉自己剁成餡)蛋白一個、西紅柿一個、木耳6朵、香菇6朵、胡蘿卜半根、蔥末適量、鹽胡椒粉適量、熱水

(高湯更好)香油食用油適量 做法: 

1、肉餡放在盆中，放入少量鹽 胡椒粉 蛋白香油蔥末

2、順著一個方向攪打，直到上勁兒為止(上勁就是看出有紋理并開始有些筋道)。燒開一鍋水把肉弄成丸子，下鍋中，丸子漂起來就可以撈出瀝水備用

3、胡蘿卜切薄片，西紅柿切塊，木耳和香菇提前發(fā)好，大耳撕成小朵，香菇去蒂，橫切花紋。鍋內放少量油，燒至6分熱，把這些都放入翻炒。

4、翻炒至西紅柿有點軟爛，倒入熱水，再把牛丸子倒入，煮開鍋后放入胡椒粉和鹽，再淋上香油即可

薺菜肉丸子湯的家常做法？

主料：薺菜120克、肉200克、雞蛋1個、白玉菇80克

準備調料：

姜10克、鹽5克、糖3克、雞精3克、胡椒粉0.5克、料酒10克、水淀粉15克、生抽10克、蔥花5克

【制作步驟】

薺菜摘洗干凈，放在一邊備用。

取鍋燒水，水開之后下入薺菜，燙一下斷生

芥菜斷生后撈出放入冰水盆里給它冰涼。

冰涼后撈出至漏勺中控干水分，然后將之切碎備用。

主料：豬肉280克，薺菜適量

輔料：蔥30克，姜5克，枸杞15粒，植物油適量，食鹽適量，醬油1勺，料酒適量

薺菜肉丸子的做法步驟

1. 準備食材

2. 薺菜清洗后入沸水中焯熟。（焯時可加一點食用油和鹽，保持菜色）

1· 挖回的薺菜摘去黃葉，老梗，洗凈。

2· 開水鍋中焯水攥干。

3· 豆腐抓碎，胡蘿卜切成碎丁。

4· 攥干的薺菜，胡蘿卜碎，豆腐混合均勻。

5· 放入雞蛋，脆炸粉，玉米淀粉，鹽，五香粉，橄欖油（也可換成玉米油），混合均勻。

用料: 薺菜 200克 豆腐 200克 澄粉 100克（即小麥淀粉）

 青菜 適量 鹽 適量 香油 適量 2.做法 :

①薺菜擇好洗凈后，在沸水中焯一分鐘，撈出過涼水

② 把薺菜水分擠干，切碎 用勺子將豆腐壓成豆腐泥 

③薺菜碎和豆腐泥混合，加入鹽、香油攪拌均勻 

香菇油菜丸子湯最正宗的做法？

步驟

1.油菜去根清洗干凈，香菇洗凈

2.將香菇撕成條，準備好蔥花

3.五花肉剁成肉末

4.油熱下入蔥花和香菇

5.大火煸炒香菇至軟

6.加入適量清水

7.用手將肉餡團成小丸子

8.一一下入湯中

9.湯燒至沸騰

香菇燉肉丸的做法？

1.準備食材。香菇提前溫水泡發(fā)。豬肉冷水下鍋，水開后煮3分鐘。

2.撇去浮沫，沖洗干凈，撈出備用。鍋內倒入適量食用油。

3.加入冰糖，小火炒至糖變成褐色，起小泡泡。放入肉塊快速翻炒。

4.加入蔥姜大料八角香葉等調料。加入泡發(fā)好的香菇。

5.加入適量開水沒過肉塊。加入適量鹽。

到此，以上就是小編對于香菇肉丸湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇肉丸湯的做法的4點解答對大家有用。