大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于番茄牛腩香菇拌面的問題，于是小編就整理了3個相關介紹番茄牛腩香菇拌面的解答，讓我們一起看看吧。

牛肉拌面最正宗做法？

【操作步驟】

第一步：先把切面放入沸水中煮一下，做拌面的面條最好用粗一些的面條，比較耐煮，面條不要煮得太過軟爛，否則影響口感，面條煮好后，過一遍冷水，然后瀝干水分備用。過水的目的是防止面條粘連。

第二步：把黃瓜清洗干凈切成黃瓜絲，再把香菇切成薄片。

第三步：平底鍋里倒油，放入香菇片煎到表面金黃，然后反面煎另一面，另一面也煎成金黃色，然后盛入盤中備用。

第四步：準備好香辣牛肉醬，我用的是貴州產的南山婆香辣牛肉醬，味道比較正宗，沒有添加劑，而且里面有很多大塊的牛肉，味道很香，比我自己做的牛肉醬好吃。

第五步：把煮好過完涼水的面條放入盤中，上面擺上黃瓜絲和香菇片，然后放兩勺香辣牛肉醬，如果不喜歡很辣的可以少放一些牛肉醬，然后在醬上面淋點醬油，拌勻就可以了，牛肉拌面就做好了，非常簡單。

用料：雞蛋2個，牛肉150克，花生油20克，面條適量，木耳菜3根，生抽10克，花椒油5克，生姜2片，玉米淀粉3克，料酒10克，生抽10克

步驟：

1、牛肉洗凈剁碎，生姜切碎放入腌肉調料拌勻。

2、雞蛋打散鍋中放油燒熱倒入雞蛋液炒至凝固裝碗備用。

3、牛肉放不粘鍋炒熟裝碗備用。

4、燒開水煮面，熟時放入木耳菜。

5、煮熟后放入碗中加生抽，花椒油拌勻。

6、放入炒熟雞蛋，牛肉拌勻即可食用。

步驟/方式一

食材:牛里脊 250g 、 西紅柿 2個 、 青椒 2個 、 白菜 半顆 、 小米椒 6個 、 芹菜 3根 、 蔥 一小段 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 番茄醬 適量 、 鹽 適量 、 食用油 適量 、 生抽 2勺 、 淀粉 少許 、 料酒 2勺

牛里脊肉切絲

步驟/方式二

清水泡半個小時以上，泡出肉中的血水。

步驟/方式三

淘洗干凈肉之后攥干多余水分，放入少許料酒，生抽，淀粉，拌勻腌制30分鐘。

1.牛肉切絲，腌制十分鐘，鍋里倒入少許食用油，倒入適量水，煮開

2.水開后下入面條，待水再次開鍋即可撈出面條

3.面條過涼，淋少許香油，拌一下，防止面條粘連

4.鍋中加少許底油，放入洋蔥炒香

5.洋蔥炒香后放入牛肉絲煸炒，牛肉絲斷生加入甜面醬和蠔油，翻炒均勻

剁椒牛肉拌面做法？

剁椒牛肉拌面的做法如下

食材：優康牛里脊 500g 、 面條 、 紹興酒 1湯匙 、 蔥 適量 、 姜 適量 、 蒜 3瓣 、 八角 2個 、 香葉 4片 、 花椒 少量 、 洋蔥 1個 、 豆瓣醬 1湯匙 、 醬油 2湯匙 、 糖 1湯匙 、 番茄 1個 、 橄欖油 2湯匙

烹飪步驟

步驟1/7

準備材料

步驟2/7

香菇能和牛肉西紅柿同吃嗎？

能同吃，具體做法如下：

食材:牛肉150克，西紅柿1個，香菇3-4個

輔料:柿子椒，1個

調料:蔥5克，姜5克，料酒1小勺，生抽1小勺，蠔油1大勺，淀粉1小勺，白糖1/3小勺，植物油適量

1.牛肉洗凈瀝干，先逆著紋路將其切成片，再切成絲；加入蠔油、白糖、料酒、淀粉，拌勻后腌制20分鐘

2.番茄放入沸水中稍燙一下后去皮，再切成粗絲；青椒去蒂去籽后也切成絲；生姜切絲，蔥切成段

3.起油鍋，油溫七成熱時下入腌制好的牛肉絲，炒至牛肉絲表面變色后將其舀出，待用

4.鍋內再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜絲，香菇翻炒一分鐘左右

5.下入先前炒好的牛肉絲，加入適量的鹽、蔥段、生抽，炒勻即可出鍋

到此，以上就是小編對于番茄牛腩香菇拌面的問題就介紹到這了，希望介紹關于番茄牛腩香菇拌面的3點解答對大家有用。