大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于洋蔥香菇豆腐牛肉的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹洋蔥香菇豆腐牛肉的解答，讓我們一起看看吧。

牛肉洋蔥豆腐的做法？

準(zhǔn)備食材，將洋蔥、牛肉分別洗凈，切好，待用

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熱鍋中倒油，將牛肉入鍋，快速翻炒，因?yàn)榕Ｈ獗緛砭颓械煤鼙。院苋菀资欤伾矔?huì)發(fā)生改變

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將牛肉出鍋，待用，熱鍋中倒油， 將切好的洋蔥入鍋，大火快速翻炒

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翻炒了2分鐘左右，將牛肉倒入，翻炒均勻，加一點(diǎn)點(diǎn)水，放點(diǎn)孜然

菌菇牛肉煲怎么做？

牛腩（切塊） 500g 、 洋蔥 四分之一個(gè) 、 蔥姜蒜 適量 、 香菇 十朵 、 番茄 2個(gè) 、 八角 3個(gè) 、 豆瓣醬 1勺 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺

烹飪步驟

步驟1

備菜，焯好水的牛肉，洋蔥，香菇，番茄丁，蔥姜蒜，豆瓣醬，香料。

步驟2

所有菌菇清洗干凈。先將菌菇在清水中浸洗一下，去除附著的雜質(zhì)，再在流動(dòng)清水下反復(fù)沖洗，徹底洗凈。不建議泡水太久，以避免烹飪時(shí)出水過多。

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牛肉逆紋理切薄片。牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織較多。因此必須逆著纖維的紋路切，才能把牛肉的筋切斷，以便于烹制菜肴。如果順著紋路切，筋腱會(huì)被保留下來，烹煮時(shí)，不僅沒法入味，肉質(zhì)還會(huì)變柴，以致咀嚼不爛。

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牛肉燒豆腐怎么做好吃？

食材：

牛肉400克、老豆腐200克、青菜4根、八角1個(gè)、桂皮1片、香葉1片、豆瓣醬、料酒、姜、味精、鹽和植物油。

做法：

1.把牛肉、豆腐洗干凈，切成塊。

2.青菜洗凈，切根，姜切絲。

1.精選牛里脊一塊。取二兩左右剁成肉末，放少許醬油，淀粉抓勻備用。

2.把豆腐清洗干凈，切1厘米左右的方塊。

3.起鍋燒開水，水中放少許鹽，把豆腐放入，剛開鍋就過火，把豆腐撈出備用。（不要過涼水）,蔥姜切蔥姜蒜備用。

4.起炒鍋放適量花生油，把花椒放入炸香撈出扔掉，放牛肉末煸香

5.牛肉煸香后放蔥姜蒜，加入適量醬油接著煸炒。炒好以后放入焯好的豆腐。

6.放適量鹽稍微翻炒一下豆腐，翻炒均勻后加少許水。（最好是掂鍋翻炒，以免把豆腐翻爛）

7.小火燉三分鐘左右，湯收合適后勾入薄芡，放少許雞精，淋入香油關(guān)火。

8.裝盤撒上小香蔥就可以上桌了。

牛肉燒豆腐是一道美味可口的家常菜。牛肉與豆腐搭配，既營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也非常好。以下是一種簡(jiǎn)單的牛肉燒豆腐的做法：

所需材料：

1. 牛肉 200克

2. 豆腐 1塊（約300克）

3. 青椒 1個(gè)

4. 紅椒 1個(gè)

5. 大蒜 適量

6. 生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、食用油 適量

做法：

1. 將牛肉洗凈，切成薄片，加入生抽、料酒、適量鹽腌制15分鐘。

制作牛肉燒豆腐的步驟如下：

材料：

- 牛肉：約250克，切成薄片或丁狀

- 豆腐：一塊中等大小的豆腐，切成塊狀

- 蔥姜蒜：適量，切末備用

- 醬油：2湯匙

- 料酒：1湯匙

- 糖：1茶匙

- 鹽：適量

香菇洋蔥豆腐皮怎么炒好吃？

香菇洋蔥豆腐皮的做法:

食材:豆腐皮一張、香菇4朵、青蒜苗一把、精鹽適量、蠔油適量、紅燒汁適量、生抽適量、食用油適量。

第1步：豆腐皮洗凈切絲，泡水。

第2步：洋蔥剝皮切絲、香菇洗凈切片。

第3步：鍋中加入適量食用油，加入洋蔥和香菇炒一炒，炒出香味。

第4步：加入豆腐皮炒勻，加入適量的清水、生抽、蠔油、紅燒汁炒勻，加蓋燒三分鐘。

第5步：加入鹽拌勻，即可出鍋了。

到此，以上就是小編對(duì)于洋蔥香菇豆腐牛肉的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于洋蔥香菇豆腐牛肉的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。