大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇燒什么好吃的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇燒什么好吃的解答，讓我們一起看看吧。

甲魚燒香菇怎么做好吃？

原料：甲魚一只（大約500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比較香）、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精。做法：

1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出；

2、放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉；

3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮后，洗凈.就算基本清理完工了；

4、甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒；

5、然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧；清燉甲魚能保留它的營養價值！甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

香菇青蘿卜怎么炒好吃？

香菇青蘿卜的吵法

將杏鮑菇、青籮卜、小尖椒清洗干凈備用

把洗好的食材改刀，青籮卜切片、杏鮑菇切成菱形片、尖椒切塊

鍋中燒開水開，將杏鮑菇片焯一下，水開煮1到2分鐘

取出過冷水，再控干水分備用

起鍋燒油，放入蔥段炒香加入青籮卜片翻炒，同時加入調料（醬油、花椒粉）

接著放入尖椒塊翻炒，加少許水讓青籮卜熟的快些

當青籮卜八成熟時放入杏鮑菇翻炒

再加入耗油、鹽翻炒，見湯汁收干放入切好的蒜片翻炒一下即可出鍋

香菇炒蘿卜怎么炒好吃，第一我們首先要把蘿卜切成細絲，吧香菇切成片，燒鍋起油，先下蘿卜絲把蘿卜絲炒熟后，再把香菇片放下去，繼續翻炒，炒個五分鐘左右，在加入鹽、雞精、味精調味在反炒個一分鐘把調味料翻勻，這個時候就可以出鍋裝盤了。

青蘿卜先要切成薄片、用水抄一下不要太軟撈出來備用、把蘑菇切成片在水里撈一下、鍋里放上油在放上姜片、蒜、大料炒一下、放上蘿卜繼續炒、炒一會在放蘑菇在放上鹽糖再炒一會放點雞精出鍋、炒蘿卜一定要放點糖和大料、這樣炒出來的炒味美好吃、

香菇青蘿卜在一起炒肯定味道不錯，而香菇和青蘿卜的營養都很高，吃了會對身體健康有益處。具體做法是：先把青蘿卜切成片狀，然后放進開水鍋里煮三分鐘，這樣首先是焯水，再者是殺殺青蘿卜的青氣味。

鍋中放油先炒香菇，因為香菇是菌類菜，必須加熱到位，待香菇炒至大半熟時，加入青蘿卜片，開大火翻炒。炒熟后加鹽和其他調味品即成。

干香菇炒什么最好吃？

1腐竹提前用冷水泡軟；

2香菇提前用水泡軟；

3魚切塊洗凈加鹽、料酒腌10分鐘；

4用廚房紙吸干水分，裹上一層干淀粉；

5鍋中多加一些油，放入魚塊半煎炸至兩面金黃；

6瀝一下油；

7泡好的香菇切片； 青、紅椒切片； 豆豉洗凈，姜、蒜切片； 蔥、香菜切段；

8泡好的腐竹切段，入油鍋中半煎炸至金黃撈出待用；

9油鍋中先入姜片、蒜片、蔥白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一會兒；

10然后倒入青、紅椒炒勻；

到此，以上就是小編對于香菇燒什么好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇燒什么好吃的3點解答對大家有用。