大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于香菇燉肉加黃芪的問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹香菇燉肉加黃芪的解答,讓我們一起看看吧。
瘦肉煲什么藥材?
1 將靈芝、茯苓、黃芪裝進(jìn)隔渣袋里,放入清水碗中。
2 碗中加入芡實(shí)。
3 放入紅棗。
4 攪拌均勻,將湯料泡發(fā)10分鐘。
5 小黑木耳單獨(dú)裝碗,倒入清水泡發(fā)30分鐘。
瘦肉湯的做法:
備用食材:瘦豬肉250克,淮山1小撮,玉竹1小撮,黨參1小撮,枸杞1小撮,紅棗5個(gè),食鹽半勺
制作過(guò)程:第一步,瘦豬肉一塊,切成稍微薄一點(diǎn)的片,用清水沖洗干凈后,控水待用,淮山、玉竹、黨參、枸杞等分別準(zhǔn)備出需要的量;第二步,將各種食材分別沖洗干凈,放入清水中浸泡幾分鐘,將泡好水的各種食材以及浸泡的水一同倒入在鍋中,同時(shí)再向鍋中多加上點(diǎn)水;第三步,冷水開(kāi)始煮,待大火將鍋煮開(kāi)后,繼續(xù)煮10分鐘的時(shí)間,讓藥材的營(yíng)養(yǎng)可以釋放出,待將各種藥材都煮軟后,這個(gè)時(shí)候便可將瘦豬肉放入;第四步,如果瘦肉切得比較薄,看到一變色就要立刻關(guān)火,如果切得比較厚,可以多煮幾分鐘,用筷子扎入沒(méi)有血水冒出,就說(shuō)明煮好了;第五步,在鍋中加上少許的食鹽調(diào)味,關(guān)火后,將煮好的湯盛出來(lái),趁熱喝,特別的鮮美。
原料
豬瘦肉250克,黃芪50克,黨參10克,紅棗10克,水發(fā)香菇8克,精鹽8克,味精5克,雞精粉4克,料酒5克,姜10克,蔥15克,鮮湯1000克。
制法
(1)豬瘦肉洗凈切成2.5厘米長(zhǎng)、1厘米寬、0.3厘米厚的片,黃芪洗干凈后切成與瘦肉大小相近的長(zhǎng)方形,黨參、紅棗洗干凈,香菇去蒂,姜去皮切成0.5厘米厚的片,蔥挽結(jié)。
(2)將肉片放入沸水鍋內(nèi),加入料酒氽水,撈出瀝干水分,再與黃芪、香菇、黨參、紅棗一起放入罐內(nèi),加入精鹽、味精、雞精粉、姜片、蔥結(jié)、鮮湯、蓋上蓋,用錫紙封好,放入大罐中,生上炭火,煨制2小時(shí)即可。
藥膳天麻黃芪燉羊肉的做法?
天麻燉羊肉的做法
天麻羊肉湯
材料
用料羊肉3500克,羊頭2個(gè),羊骨1000克,熟地黃、淮山藥、棗皮、生姜、蔥白各15克,丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各8克,制首烏、黑芝麻各25克,當(dāng)歸、紅花各3克,菟絲子20克,側(cè)柏葉5克,黑豆30克,胡桃肉5個(gè),味精、食鹽各適量。
做法
1、將羊肉、羊頭(打破)、羊骨用清水洗凈,羊肉去筋膜切片,入沸水鍋內(nèi)汆去血水,同羊頭、羊骨一起放入鍋中(羊骨墊底)。
2、所有藥物用紗布袋包好,放入鍋中。生姜、蔥白、胡椒也同時(shí)下鍋,加入清水適量。
3、鍋置火上先用武火燒開(kāi),打去浮沫,再用文火燉1小時(shí)30分鐘,撈出藥袋,加食鹽、味精調(diào)味。
功效
原料:
上等前羊肩800G,羊排骨200G ,白蘿卜400G ,大蔥若干,干香菇50G.
若干藥膳:沙參,枸杞,當(dāng)歸,淮山
做法:
羊肩把肉剔下備用,剩下的骨頭和羊排一起,現(xiàn)放入鍋中用熱水滾一下,去除血水,洗凈和中藥們一起放入砂鍋中褒二至四個(gè)小時(shí)。
香菇燉雞塊的家常做法?
美食原料
公雞腿2只,干香菇6朵,紅棗12粒,姜2片,酒1大匙,鹽1小匙。
美食做法
1、公雞腿剁小塊,氽燙過(guò)去除血水后沖凈;
2、香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內(nèi),淋酒1大匙,再加開(kāi)水6杯。外鍋加水2杯半,加蓋蒸40分鐘;
到此,以上就是小編對(duì)于香菇燉肉加黃芪的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于香菇燉肉加黃芪的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。