大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇蒸肉末的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇蒸肉末的做法的解答，讓我們一起看看吧。

臺州蒸肉沫做法？

食材：

香菇、豬肉、雞蛋、枸杞、生姜、生抽、蔥花

制作步驟：

1、首先我們要準備上兩朵香菇，將其清洗干凈以后，切成薄片狀，放在一邊備用，再準備上適量的前腿肉。

2、把它先切成片，再剁成肉末，有條件的朋友可以直接用絞肉機，但用刀剁出來的肉末，吃起來會更加有韌性，更好吃。

3、剁的時候也不要給它剁得太細了，有點顆粒感最好，接著準備幾個小碗，將剁好的肉末，分別分量裝入到小碗中去。

4、然后再用勺子把肉末按壓在碗底，并往小碗中加入少許的清水，再打入一個雞蛋，雞蛋不用進行攪打。

5、接著再把切好的香菇片，每一個小碗中放上幾片，再放上幾粒枸杞，以及兩三根姜絲。

6、最后往小碗中放上一小勺的生抽調味，所有小碗都準備好食材好以后，即可取出家里的蒸鍋，把它放入蒸鍋中去。

蒸肉沫是一道老少皆宜的菜品，先選擇一塊豬肉，喜歡肥一點的可選五花肉，瘦一點的可選前腿肉，將豬肉剁碎，放入姜沫，蒜沫，蔥沫，生抽，少量老抽，酒，鹽，糖，適量淀粉，打入一個雞蛋，一個方向攪拌，直到豬肉拉絲就知道上鍋蒸了。

福州蒸肉末的家常做法？

把豬肉洗凈，剁碎（挑選前夾心肉，帶點皮肉）這樣肉蒸起來嫩滑。

再撒些鹽和糖混在肉里攪拌，拌些料酒，蠔油，味極鮮醬油，攪拌均勻（調料可平自己的口味添加）接著用蒸鍋水燒開，把裝盤的肉末放入蒸鍋蒸15分鐘左右，出鍋時放些蔥花即可。

香菇粉蒸肉的家常做法？

把肉洗凈剁成肉末

取一干凈的盤子盛好肉末，加入切好的蔥姜蒜末，加入一個雞蛋，適量生粉，一點胡椒粉，適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻！

香菇洗凈，瀝干水分

放入干凈的容器，加入適量的鹽和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！

把肉末裝在香菇中，擺入盤中！

放入蒸鍋中蒸大概10-15分鐘

取一個干凈的小碗，加入適量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，攪拌均勻！

待香菇出鍋淋上即可

1.

準備好原材料,秋葵洗干凈,香菇先提前用水泡軟,豬肉切片。

2.

秋葵切片,豬肉剁碎,香菇切碎 (豬肉一定要剁碎,蒸起來才好吃的哦。)

3.

豬肉和香菇,加入耗油,鹽,攪均勻

4.

加入一顆雞蛋,使得肉沫和香菇就能凝在一起。

香菇蒸肉的做法蒸多久？

主料 2人份

豬里脊肉一小塊、香菇7個

輔料

小蔥2根、生粉適量、雞蛋一個、蒜4個、姜小塊、精鹽適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、十三香適量、香油適量

香菇蒸肉步驟1

香菇蒸肉的做法大全

把肉洗凈剁成肉末

步驟2

香菇蒸肉的做法

取一干凈的盤子盛好肉末，加入切好的蔥姜蒜末，加入一個雞蛋，適量生粉，一點胡椒粉，適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻！

到此，以上就是小編對于香菇蒸肉末的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇蒸肉末的做法的4點解答對大家有用。