大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于怎樣炒香菇油菜的問題，于是小編就整理了1個相關介紹怎樣炒香菇油菜的解答，讓我們一起看看吧。

家常菜香菇炒油菜做法？

材料

香菇150克，小油菜心200克，耗油適量，糖適量，鹽適量

做法

1.油菜心清洗干凈。

2.水中加少許鹽和油，燒開焯燙油菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。

材料

鮮香菇5個，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克

做法

1.鮮香菇洗凈后，橫、縱方向各切一刀，將一個香菇切成4塊。

2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時候，將香菇放入，用中火翻炒。

3.2分鐘后，將小油菜放入翻炒1分鐘，撒入食鹽，再快速翻炒10秒即可。

香菇不能和什么一起吃

香菇+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，營養豐富易吸收，但和香菇一起吃會破壞人體內類胡蘿卜素。

香菇+胡蘿卜：香菇中有大量的生化物質，和胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素結合會降低相互的營養價值，不宜一起食用。

香菇+螃蟹：螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但是和香菇一起食用會誘發結石。

第1步、油菜摘好洗干凈，莖，葉分開，水開后加入少許鹽先放入菜桿焯上一分鐘?

第2步、然后放入菜葉打一個滾就撈出過涼。?

第3步、干香菇泡發好后洗凈擠出水分，每個香菇切成四瓣。（干香菇要比鮮香菇好吃，但然鮮香菇也可以）?

第4步、蔥花爆香。?

第5步、放入油菜翻炒幾下就放入少許的鹽，雞精翻炒均勻后裝盤備用。

到此，以上就是小編對于怎樣炒香菇油菜的問題就介紹到這了，希望介紹關于怎樣炒香菇油菜的1點解答對大家有用。