大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇干怎么做好吃的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇干怎么做好吃的解答，讓我們一起看看吧。

干的香菇怎樣弄好吃？

食材：青菜300g、干鮮香菇100g、生姜、胡蘿卜、菜籽油適量、五行鮮蔬粉、鹽適量。

做法是：

1. 將干香菇用水泡30分鐘，下鍋焯水。青菜摘洗干凈，瀝干水分備用；

2. 撈出香菇，去掉根蒂部分，洗凈切成片；

3. 鍋中注入清水，燒開，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，撈出，瀝干水分備用；

4. 也將摘洗好的青菜也放入熱水中，燙至青菜變色，迅速撈出，瀝干水分備用；

5. 將生姜切末，胡蘿卜切絲備用；

6. 熱鍋，倒入菜籽油，炒香姜末

7. 加入胡蘿卜絲翻炒一下 ；

8. 加入香菇、青菜翻炒均勻；

干香菇腳的十種最佳吃法？

應該是過做干鍋最好吃，干香菇腳洗干凈，然后切1.5花肉，準備鹽，生抽，花椒，料酒，爐子上做鍋，鍋燒熱以后放入油，把五花肉干煸一下，放上香菇餃，卷心菜，金針菇，放入一點高湯，小火燉煮一下，應該是比較美味的，

一、炸香菇腳的做法

主料：香菇根200克

輔料：地瓜粉適量面粉適量雞蛋1個

1.準備材料

2.香菇腳洗凈掰成絲，面粉地瓜粉加水加鹽調成糊狀

3.香菇腳放進面糊中，打入雞蛋，攪拌均勻。

4.油加熱放入香菇腳炸

5.炸好裝盤開吃。

二、香菇干鍋

主料：香菇腳，五花肉，卷心菜，芹菜，香菜，蔥

干香菇燉排骨的做法？

主料：豬排骨1根約230克

輔料：干香菇13朵、生姜1塊、大蒜4瓣

調料：蠔油1勺、醬油2勺、食鹽1小勺、食用油適量

制作過程

步驟1：先將排骨放入清水中浸泡，把血水浸泡出來，然后清洗干凈備用，大蒜輕拍后去皮，整蒜備用不需要改刀，生姜清洗干凈后切片備用，接下來取鍋燒水，鍋中放入2片生姜，水燒開之后將清洗干凈的排骨倒入水中，大火煮1分鐘后撈出清洗干凈浮沫備用，最后干香菇清洗干凈，用開水進行泡發，泡發后的干香菇去除菇柄放一旁備用。

步驟2：取鍋倒入適量的食用油，油鍋中先加入姜片和蒜粒爆香后加入處理好的干香菇，干香菇需要香中小火炒香，炒到干香菇微微焦黃就可以倒入焯過水的排骨，排骨下鍋之后也繼續中小火煸炒一會。

步驟3：當排骨和干香菇都微微焦黃散發出香味之后就可以加入2勺醬油，把醬油同樣炒出香味之后就可以倒入2碗清水，然后加1勺蠔油和1小勺食鹽，攪拌均勻之后蓋上鍋蓋，大火燒開之后，轉小火燜15分鐘，燜至湯汁微微濃稠就可以盛盤出鍋了。

干香菇泡好后可以炒著吃嗎，需要炒多長時間？

　　干香菇泡好后可以炒著吃，以“香菇油菜”為例，炒5分鐘即可。具體做法如下：　　主料：香菇7朵，油菜6棵　　輔料：色拉油適量，蠔油一勺，鹽半勺，雞精適量　　步驟：　　1. 干香菇用水泡發，洗凈，泡發香菇的水留著，備用。油菜洗凈，一劈為二。　　鍋里放水置火上，水開后，放點鹽，把油菜焯一下，撈出瀝干水分，擺入盤子里。再把香菇放水里，焯一下，撈出。　　2. 鍋里放油置火上，油6成熱，放入香菇，蠔油，少許鹽　　3. 倒入少許泡發香菇的水，大火翻炒幾下，加雞精，　　4. 即可出鍋裝盤。

到此，以上就是小編對于香菇干怎么做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇干怎么做好吃的4點解答對大家有用。