大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇辣椒醬的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹香菇辣椒醬的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇辣椒醬怎么做好吃？

做法如下，鮮香菇200g。清洗干凈。擠干水分，剁碎備用。

辣椒100g。清洗干凈，切碎。

肉末100g.鍋熱放油，放蔥姜末炒香。再放入肉末炒出油和香味。加入五香粉。

一勺郫縣豆瓣醬。炒出香味后放入香菇翻炒。翻炒片刻，加入辣椒。

出鍋前加入食鹽，海鮮醬油，耗油即可。

香菇鮮椒辣醬怎么做好吃？

食材

鮮香菇: 400克；鮮辣椒: 450克；黃豆醬: 200克；姜: 1小塊；蒜: 8瓣；糖: 30克；鹽: 6克；

步驟

各種食材洗凈晾干水分，鮮辣椒不要去辣椒蒂洗凈，然后晾干水分后再去掉辣椒蒂。

香菇洗凈切成大一點(diǎn)的丁。

姜切小塊、蒜切成小瓣放入料理機(jī)打成粗一點(diǎn)的粒，沒(méi)有料理機(jī)的用刀剁碎。

香菇牛肉辣醬的做法？

主料:紅尖椒2000克、生泡椒500克、牛肉700克，香菇8朵。

輔料:豆瓣醬六勺、食用油適量、糖適量、花生適量、腰果適量、芝麻250克、白酒適量、紅花椒適量、青花椒適量。

制作方法

1、紅尖椒洗凈控水待用，將材料準(zhǔn)備好。

2、在放入料理機(jī)前，將生泡椒去蒂洗凈 紅尖椒去蒂切大塊，蒜拍扁去皮、生姜切塊、牛肉切小塊、這樣可以攪拌更充分 ，腰果花生搗成碎，青紅花椒混合用研磨杯磨成粗粉。

香菇牛肉辣椒醬的家常做法

熱鍋，加油，放入少許姜末，煸炒出香味后，將牛肉倒入翻炒，加入一湯勺米酒。炒至牛肉變色。

2.

辣椒，繼續(xù)翻炒。要不停的翻炒，避免糊了。加入辣椒后大約炒七八分鐘。可以加入適量的炒過(guò)的碎花生、芝麻，也根據(jù)自己口味喜好，.

3.

干小米辣椒400克、牛肉300克、香菇750克、黃豆200克、蒜子150克、生姜30克

先把小米辣椒剪成小段，把生姜切姜末，蒜子壓扁斬成末，洗干凈的香菇去蒂切末，牛肉切丁。把干辣椒段放入鍋中，用小火炒至微焦，能捏碎說(shuō)明干辣椒炒香了，盛出分次放入料理機(jī)中打碎

把打好的辣椒碎放入一個(gè)不銹鋼盆中。鍋中放入八百克大豆油，放入黃豆用中小火把黃豆炸香，撈出放入裝有辣椒碎的盆中，再把牛肉丁放入6成熱的油鍋中，炸干水分炸香后撈出放入盆中

放入姜末和蒜末，五成熱的油中炸香，連同熱油一起倒入盆中，用勺子攪拌均勻，控干水分的鍋中倒入500克菜籽油，油溫升至五成熱時(shí)放入香菇丁，同樣把香菇丁榨干水分，炸香后連同菜籽油一起倒入盆中

攪拌均勻，加入菜籽油是熬好的香菇牛肉辣醬特別香顏色也特別好看，盆中放入15克鹽調(diào)味。一盆又香又辣的香菇牛肉辣醬就做好了

原料：

牛肉餡500g、香菇7-8朵、紅辣椒30g、花生80克、白芝麻50克、白糖15 g、大蒜7-8瓣、花椒、麻椒適量、八角1個(gè)、姜1小塊、蔥1段、食用油適量、甜面醬40克、黃豆醬40克、豆豉45克、料酒適量

?準(zhǔn)備工作：豆豉提前浸泡，泡去過(guò)多咸味

做法：

?1、 蔥姜蒜切茉、甜面醬黃豆醬匯合均勻、豆豉泡好去掉水分、辣椒切末。

2、 香菇洗凈瀝干水分切成小丁。

3、 鍋內(nèi)加油爆香花椒、麻椒、八角后去掉。

4、 花椒油內(nèi)加入香菇炒香炒斷生盛出備用。

5、 鍋內(nèi)放少量油，將花生炒熟，去掉紅衣，搟面仗檊碎。

6、 鍋內(nèi)重新加入食用油，油量多一點(diǎn)，燒至六成熱，加入牛肉餡炒至變色，并炒去多余水分，加料酒去腥。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇辣椒醬的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇辣椒醬的做法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。