本文目錄一覽：
- 1、吃蘑菇會過敏嗎
- 2、為什么有人吃了香菇會過敏?而出其它菌類則沒問題。到底香菇里含有什么...
- 3、為什么一吃香菇就會拉肚子
吃蘑菇會過敏嗎
1、問題一：吃蘑菇會過敏嗎 一般人群是不會對面鼓過敏的，但是據文獻報道，有約10萬分之一的人有對食用蘑菇而產生過敏反應，表現為腸胃炎行或者皮膚病型。
2、這個情況可能是對蘑菇有過敏反應造成的。可以吃一些抗過敏的藥物例如息斯敏，撲爾敏等等可以緩解。
3、有一些人吃蘑菇會過敏，但這并不能代表蘑菇有毒，其實很多食物都會有一些過敏人群，所以蘑菇出現過敏人群也屬正常，如果有過敏反應，例如嘔吐腹瀉等等，請及時就醫，以后避免吃蘑菇，或者做一些脫敏治療也是可以的。
為什么有人吃了香菇會過敏?而出其它菌類則沒問題。到底香菇里含有什么...
1、香菇+河蟹：易引起結石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。香菇+番茄：破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。
2、因為過度浸泡的香菇，會滋生大量的病菌、微生物，從而影響到香菇自身的營養。導致營養大量流失，所以在清洗香菇時，只需要適量的清洗，浸泡，不要泡過長時間。
3、香菇也是屬于發物，主要是可能根據病情對于過敏原的產生是比較嚴重的，一般的發物是具有香菜，韭菜，魚蝦海鮮類，生姜，蔥等食物，一般是伴有皮膚疾病的患者平時應該避免飲食，嚴重的是會誘發的皮膚毒素滋生的情況。
4、食物過敏性腸炎患者。還有那些在日常生活中有食物過敏性腸炎的人也不要吃香菇，吃了香菇之后，容易導致拉肚子。雖然說香菇是一種高蛋白，低脂肪的菌類食品，營養價值也特別高，有降血壓和降血脂的作用。
5、一個是腸胃系統有問題。再一個應該是對這兩種菌類有過敏反應的問題。
6、有吃香菇中毒經歷的人 有過吃香菇中毒經歷的人，體內已經產生抗體和應激反應，不宜再食用香菇。
為什么一吃香菇就會拉肚子
因為冬菇帶有寒涼的成分，體質衰弱的人不宜食用，吃了會拉肚子。
有可能你吃的香菇不衛生 你對香菇中的一些物質過敏。
如果是新鮮干凈的香菇，且做熟做透情況下，吃后拉肚子而別人沒有事情，就是自己身體缺少消化吸引香菇的某種酶，對香菇過敏所致。
也有一種可能是本身體質上就是對香菇過敏，這種情況也是會產生拉肚子的癥狀的。如果再出現嘔吐的情況，那么吃的藥就可被吐出而起不到治療的作用，這就要及時去看消化內科，需要的話輸液治療，以防脫水。