大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于種植香菇的條件的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹種植香菇的條件的解答，讓我們一起看看吧。
什么樹種香菇產(chǎn)量高？
適于栽培香菇的樹種約有兩百多種，其中以殼斗科、樺木科、杜英科、胡桃科、金縷梅科等闊葉樹為最好，特別是含單寧酸多的樹木，有加速菌絲生長的作用，最適合用作栽培香菇。產(chǎn)量較高和最常用的主要樹種有栲樹、米櫧、青剛櫟、栗樹、槍樹、櫟、赤楊、楓香、阿丁楓、山杜英等。香菇栽培數(shù)種的選擇
粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等樹種均可用于香菇的栽培生長，當(dāng)然，椴木和西南樺也是不錯的選擇。當(dāng)然，我們在選擇時要考慮樹皮厚度，木質(zhì)情況，樹齡，樹徑等條件。具體如下：
1. 由于各類樹木的養(yǎng)分和質(zhì)地不同，所以我們較多選擇用殼斗科、樺木科、金縷梅科的樹木。
2. 菇樹要求樹皮厚度適中，不易脫落。木質(zhì)堅實，邊材多，心材較少。
3. 樹齡有10―25年，樹徑達12―20厘米較合適。10年生以下的小徑樹，樹皮太薄，材質(zhì)松軟，雖然能夠很早長出香菇，但是菇木容易腐朽，從而導(dǎo)致生產(chǎn)年限短，產(chǎn)生出來的菇體又小又薄。而老齡樹則相反，雖然長出香菇較晚，但菇木耐久力強，可生產(chǎn)出很多優(yōu)質(zhì)香菇。不過老齡樹一般樹干直徑較大，管理不便，所以，菇木的直徑以12～20厘米的原木較為理想。
當(dāng)然，選好了茹木，我們又如何去種植香菇呢?這也是需要充分考慮溫度，水分氣候等條件的。只有適宜的條件，才能保證香菇的順利栽培。
這個我來回答比較合適。
阿丁楓
圖片
以我們村場（58年由商業(yè)部組建，上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所援建）六十年來試驗結(jié)果，合并張壽橙研究員書籍《中國香菇栽培史》總結(jié)，在我國范圍內(nèi)生長的生產(chǎn)香菇樹種，其中產(chǎn)量最高的為并列第一名，中華阿丁楓，楓香樹。第二名栓皮櫟。第三名為花櫟，麻櫟，青剛櫟，米櫧，栲，赤楊，胡桃揪等。無論是原木老法，段木接種，和木屑棒栽幾乎無法改變其在同等環(huán)境下，同等重量產(chǎn)出，和優(yōu)質(zhì)香菇產(chǎn)出名次排列。
楓香圖片
還有趣的事，在食用菌黑木耳生產(chǎn)中，楓香，中華阿丁楓同樣在生產(chǎn)方便上和產(chǎn)量，產(chǎn)出質(zhì)量同樣排在第一，栓皮櫟也是同樣，但其他排名就有所改變。
栓皮櫟圖片
總的來說，由于現(xiàn)在生產(chǎn)上與以前不同，象香菇生產(chǎn)由長江流域，珠江流域往北方移動，山上植物還是大體沒法改變，但香菇品種上改變了許多，能適應(yīng)北方品種出現(xiàn)了許多，而北方的樹種上，象阿了楓，楓香樹就缺少了，那么在北方應(yīng)該是栓皮櫟占第一了無疑。
因為各處植被不同，我們不能一味去追求第一。只要有優(yōu)質(zhì)菌材，添加輔料，適應(yīng)本地栽培品種，科學(xué)的管理同樣能生產(chǎn)出產(chǎn)量很高，優(yōu)質(zhì)的香菇。
只要是適用香菇生長的樹種和普遍植物添加麩皮和米糠增加營養(yǎng)，在無菌熟化料下栽培，香菇產(chǎn)量都很高。
適宜種植香菇的樹木主要是闊葉樹，包括常綠、落葉硬闊和落葉軟闊，如果從產(chǎn)出的香菇質(zhì)量上來說，硬闊優(yōu)于軟闊，從香菇年產(chǎn)量來說，軟闊大于硬闊，但從總產(chǎn)量來說，還是硬闊要高。
在傳統(tǒng)的種植香菇樹木中，落葉軟闊楓香是最佳選擇，特別是直徑十幾公分左右的嫩楓香樹，由于質(zhì)地松軟適度，樹體含水量高，適宜香菇菌絲生長發(fā)育，樹木表皮尚未老化皸裂，種植香菇最適宜。
這種楓香樹，頭年下半年采伐、處理、接種，次年就可產(chǎn)菇，而且出菇快，年產(chǎn)量非常高，容易獲得豐產(chǎn)。其它類似的軟闊，如化香、山杜英、榿木、楓楊等，均勻類似情況，因此軟闊類樹木，質(zhì)地松軟，含水量高，出菇快，年產(chǎn)量高。
而殼斗科硬雜木卻是種植香菇的最好樹種，這類樹木質(zhì)地緊密，有機物質(zhì)含量更高，腐爛更慢，種植出來的香菇最為鮮美，質(zhì)量更高，更受菇農(nóng)喜愛。
殼斗科硬雜木，包括其他硬雜木，如黃連木、柞木等，由于質(zhì)地堅硬，香菇菌絲生長發(fā)育較慢，一般頭年出菇較少，但隨即進入出菇高峰，而且由于耐腐，較軟闊出菇延長2-3年，出菇時間更長，總產(chǎn)量更高。
在香菇種植地，有經(jīng)驗的吃貨更青睞硬雜木種植的香菇，的確，殼斗科等硬雜木種植的香菇，更具香菇的濃香味，少了軟闊樹種植香菇的那種輕微的腐木氣息，菇肉也更緊實，口感有嚼勁，吃起來更香甜鮮美，特別是干香菇更顯突出。這個只有有經(jīng)驗的人才輕松品嘗的出來，一般人品味不出，不過，同樣的香菇煲湯，即便沒吃過的人也會感受到硬雜木香菇的香味更濃。如果您也愛吃香菇，不妨在吃的時候，仔細品味，其中玄妙會有深刻體會。
到此，以上就是小編對于種植香菇的條件的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于種植香菇的條件的1點解答對大家有用。