本文目錄一覽：

• 1、鴨子香菇蘿卜可以在一起煲湯嗎
• 2、酸蘿卜老鴨湯燉香菇竹筍木耳可以一起燉嗎?
• 3、老鴨香菇燉蘿卜的做法,老鴨香菇燉蘿卜怎么做

鴨子香菇蘿卜可以在一起煲湯嗎

1、當然可以！放一些香菇可以增加湯的味道，也可以使整道菜更加美味。你可以根據個人口味加入適量的香菇就可以了。

2、鴨肉有滋補的作用和香菇胡蘿卜一起燉行很好，如果再加入山藥滋補的療效會更好。

3、鴨肉香菇胡蘿卜可以一起熬湯，這些食材不存在沖突成分，一起吃有益于身體。鴨肉不能和以下盛碗一起吃 兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。

4、當然可以，先把泡羅卜泡一下，去除些咸味，然后用油，花椒，辣椒，大蒜，炒香加入水煮，放入過水合的鴨子小火慢慢煮。如是老鴨更好，最后放幾香菇。

酸蘿卜老鴨湯燉香菇竹筍木耳可以一起燉嗎?

1、可以放。與一般老鴨湯不一樣的是，這道湯燉的時候添加了泡椒和老壇泡蘿卜，酸辣味兒更足，更適合四川人的口味，是一道很適合夏天喝的湯。老鴨斬成段，鍋中加水加姜片，入鴨塊焯水去掉鴨子的土腥味。

2、可以，但按配比上說最好不要放，因為會改變鴨的味道。如果你愛吃香菇的話可以。

3、這三樣是可以在一起燉的，不過酸蘿卜放里面味道不好，歡樂菇的網站上有好多香菇美食的做法，可供你參考。

4、主要是因為酸蘿卜老鴨湯，主要是要喝鴨湯的咸鮮和酸蘿卜的酸味。放入蘑菇，就會使得蘑菇的味道被酸蘿卜味道壓住，或者兩者的味道混合，變得不倫不類的。放木耳海帶，不如放些筍片之類的。

老鴨香菇燉蘿卜的做法,老鴨香菇燉蘿卜怎么做

1、烹飪步驟：鴨肉切成塊，洗干凈，焯水，去掉湯上的血沫。蘿卜削皮切塊，香菇洗干凈。把鴨肉、蘿卜、香菇、草果放入燉鍋中，水加到七分滿，燉一個半小時。加入適量食鹽，胡椒粉調味起鍋。

2、準備好材料。2 鴨塊洗凈，焯水，去血末兒。3 把香菇洗凈，蘿卜削皮切塊和鴨塊一起放到燉盅里，加入約7分滿的水。蓋蓋兒，隔水燉約一個半小時。4 加入適量的調味料：鹽，雞精。

3、首先將蘿卜去皮，老鴨子、蘿卜、香菇、玉米、生姜洗干凈切好備用。倒入三分之二的溫水開火，倒入半勺料酒，有香氣出來后倒入老鴨子，然后倒入蘿卜、香菇和生姜片開大火，待水開后轉小火燉40分鐘。再放入玉米燉20分鐘。

4、第一步準備好材料，放一旁備用。香菇洗凈，泡發，煮10分鐘。鴨肉洗凈焯水，焯水后撈出。然后使用菜刀把大蔥，大蒜，姜切好，放一旁備用。鍋內放油加熱，放入姜片，大蔥，蒜翻炒。

5、煮老鴨湯時，可以用料酒將鴨肉的腥味去除，鴨肉更加鮮美。 酸蘿卜可以提供湯的酸味，也可以使湯更加爽口。 香菇、竹筍和木耳可以增加湯的營養價值，同時也可以增加湯的口感。

6、制作步驟 鴨子剁塊，洗 凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水，加拍碎的老姜，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老姜，洗凈鍋，擦干。