大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇油麥菜的做法的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹香菇油麥菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

家常的香菇油菜怎么做？

做法

1/11 準備食材：蔥姜蒜切沫，香菇、油菜洗凈。

2/11 油菜洗凈后用刀在根部劃十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 鍋中燒開水，倒入油菜焯水，至變軟變色撈出放入涼水中。

5/11 再將香菇放入鍋中焯水后撈出備用。

6/11 起鍋燒油，然后加入蔥姜蒜末，慢炒煸香。

7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8/11 再加入適當(dāng)水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉燜制成汁。

9/11 可以將油菜做點裝飾然后擺盤。

食材清單

油菜 400克 、 香菇 6-8個 、 蒜 3瓣 、 油 2-3湯匙 、 淀粉 1-2勺 、 耗油 2勺

烹飪步驟

步驟1/6

水 燒開放少許鹽。下油菜 大約1～2分鐘。變了顏色就可以撈出裝盤。

步驟2/6

不用刻意擺盤 平鋪即可。

步驟3/6

到此，以上就是小編對于香菇油麥菜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇油麥菜的做法的1點解答對大家有用。