大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇油菜怎么做好吃的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇油菜怎么做好吃的解答，讓我們一起看看吧。

香菇油菜怎么做好吃？

原料：油菜200克、香菇5朵、油、鹽、蔥、生抽、雞精、水淀粉、魔廚高湯適量。

做法步驟：

第1步、油菜摘好洗干凈，莖，葉分開，水開后加入少許鹽先放入菜桿焯上一分鐘

第2步、然后放入菜葉打一個(gè)滾就撈出過涼。

第3步、干香菇泡發(fā)好后洗凈擠出水分，每個(gè)香菇切成四瓣。（干香菇要比鮮香菇好吃，但然鮮香菇也可以）

食材：香菇 、 油菜 、 丸子 、 生抽 、 蒜

烹飪步驟

1.油菜香菇洗凈改刀，蒜切沫 

2.鍋里放油，油熱后倒入香菇和丸子翻炒幾下，倒入油菜繼續(xù)翻炒 

3.香菇變軟后倒入生抽和料酒翻炒

 4.由于生抽的量多些，丸子又是咸口的，所以我們無需再放鹽

 5.將水淀粉和蒜沫放入翻炒至濃稠即可出鍋

香菇油菜怎么做好吃如何？

1、把油菜分成用清水洗凈，去掉水分，把香菇也洗好，再切成小丁的樣子，把大蒜去皮以后制成蒜泥。

2、在炒鍋中放油加熱以后把先把油菜放入炒制，炒到斷生以后加入少量食用鹽炒勻，然后取出擺放在盤子中。

3、重新起鍋放油，把蒜泥放入炒出香氣，然后再把香菇丁放入炒制，炒勻以后加入白糖和蠔油，然后再加入少量食用鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后把香菇炒熟，然后取出盛入到盤子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。

4、制作香菇炒油菜時(shí)，最好選擇新鮮的香菇，如果沒有也可以用干香菇代替，但是干菇必須提前四五個(gè)小時(shí)用溫水浸泡，泡發(fā)以后再把水去掉，用清水洗好，然后才能切丁炒制。

食材清單

香菇 7朵 、 油菜 6棵 、 色拉油 適量 、 蠔油 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量

烹飪步驟

步驟1/4

干香菇用水泡發(fā)，洗凈，泡發(fā)香菇的水留著，備用。油菜洗凈，一劈為二。鍋里放水置火上，水開后，放點(diǎn)鹽，把油菜焯一下，撈出瀝干水分，擺入盤子里。再把香菇放水里，焯一下，撈出。

步驟2/4

鍋里放油置火上，油6成熱，放入香菇，蠔油，少許鹽

步驟3/4

香菇油菜最好吃的做法香菇油菜怎么做？

食材清單

香菇 6個(gè) 、 油菜 6顆 、 色拉油 適量 、 老抽 適量 、 玉米淀粉 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

步驟1/7

香菇洗凈，去蒂，切成薄片

步驟2/7

油菜洗凈，去蒂

步驟3/7

1/11 準(zhǔn)備食材：蔥姜蒜切沫，香菇、油菜洗凈。

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2/11 油菜洗凈后用刀在根部劃十字刀。

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3/11 香菇去掉根部。

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4/11 鍋中燒開水，倒入油菜焯水，至變軟變色撈出放入涼水中。

香菇油菜最好吃的做法如下

油菜3棵，香菇半斤，欣和醬油2大匙，蠔油1匙

做法

1、油菜下水稍微綽一下，撈起放涼水里。

2、中火，少量油下蔥姜蒜炒香。

3、下香菇塊煸炒一下。

油菜香菇怎么做好吃？

要做好吃的油菜香菇，首先要準(zhǔn)備新鮮的油菜和香菇。將油菜洗凈切段，香菇洗凈切片備用。

接下來，熱鍋加入適量的植物油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入香菇翻炒至變軟。

接著，將油菜放入鍋中翻炒均勻，再加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味。

最后，加入少許清水煮熟，即可出鍋享用。這樣做出來的油菜香菇色香味俱佳，油菜的脆嫩與香菇的鮮美相互融合，口感豐富美味。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇油菜怎么做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇油菜怎么做好吃的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。