大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于兒童肉丸煮香菇的問題,于是小編就整理了2個相關介紹兒童肉丸煮香菇的解答,讓我們一起看看吧。
香菇燒胡蘿卜丸子最正宗的做法?
做法步驟:
1/8豬肉洗凈切小塊,香菇摘洗干凈剖十字花刀備用。
2/8胡蘿卜、姜塊洗凈切絲,然后改切成末。
3/8切好的小肉塊放入攪拌機中攪成肉泥,取出放入碗中,加入胡蘿卜粒、姜末、適量鹽、花椒粉。
4/8肉泥與胡蘿卜粒沿著同一個方向攪打,直到肉開始上勁出筋。
5/8熱鍋放入一勺油,油溫五成熱時轉中小火,將攪好的肉餡捏成丸子狀,分別放入鍋中,待丸子底部定型后翻面。
6/8當丸子完全定型后,輕輕翻動,讓丸子受熱均勻,瀝出鍋中多余的油后放入香菇。
7/8放入2湯勺高湯(或清水),加蓋燜煮5分鐘放入鹽調味。
材料
主料:胡蘿卜肉丸200g、水發香菇150g;
輔料:油適量、鹽1g、耗油10g、香蔥適量
做法:
1丸子是我提前炸好的,沒有吃完冷凍起來了,提前從冰箱里拿出來。干香菇提前用水發好。
2香菇切片,為了成品圖好看,我留了幾個沒有切,只打了花刀。
3鍋中放適量油,加入姜末炒香后放入香菇煸炒一兩分鐘,炒出香菇的香味。
4加入開水沒過香菇,中小火煮3--5分鐘。
5湯汁收到一半時,加入鹽和耗油翻炒均勻。鹽夠香菇的味道就行了,丸子本身有鹽味。
6加入丸子,蓋蓋燜2分鐘,把丸子燜透。
1/11豬肉洗凈切沫
2/11胡蘿卜擦成絲
3/11切沫
4/11加入除蒸魚豉油之外的所有調料
5/11調勻
6/11香菇洗凈去蒂
7/11將調好的肉餡做成小丸子 放在香菇上
8/11上屜蒸十五分鐘
9/11蒸好了 盤里有不少的湯
10/11將盤里的湯倒入炒鍋 開火 加少許淀粉勾芡
準備食材,干香菇提前泡發好
胡蘿卜洗凈切成滾刀塊,蔥切段
起鍋熱油,加入蔥花炒出香味
加入胡蘿卜,煸炒一會
加入少許清水,醬油,丸子,香菇,煮開后轉小火將食材燉熟
燉好加少許鹽調味,稍加收汁,出鍋撒蔥花即可
2歲寶寶蔬菜肉丸的做法?
熱鍋倒花生油轉中火放入玉米、胡蘿卜、香菇翻炒40秒左右關火備用,土豆泥調入生粉、鹽、2湯匙清水混合均勻,倒入炒好的小丁抓勻后取適量搓成小丸子,冷水上鍋【蓋上蓋留一條小縫】水開后大火蒸8分鐘左右。放涼后擠上適量的番茄醬或其他醬料即可食用。
蒸魚豉油花生油1:1調和,放入微波爐高火1分鐘淋上
兩歲寶寶蔬菜丸子的做法就是把肉和蔬菜洗凈,切成小塊,放到絞肉機里,絞成肉餡,加適當的水進行攪拌,攪拌成粘稠狀的時候,加入食鹽,醬油泡好的,蔥、姜、花椒倒進肉餡里繼續進行攪拌,攪拌粘稠后,加入適當的紅薯淀粉,繼續攪拌,攪拌粘稠后鍋里放水水燒開后用表格將園子搞成圓形狀放鍋里煮熟就行了
一、原料
主料 瘦肉200克,香菇2個,胡蘿卜半小個
輔料 雞蛋1個,蔥適量,蒜頭2個
配料 姜汁幾滴,生抽適量,生粉適量
二、蔬菜肉丸子的做法步驟
1.準備材料,份量多少,自己喜歡。因為是寶寶吃,所以姜汁跟蒜頭不用多,攪拌好吃不出來的。
2.把準備好的材料切小塊放絞肉機絞碎,寶寶小就多絞一會,成肉泥最好了。絞好倒出,打個雞蛋,放好調料,攪拌均勻
3.用手揉成小小個,上鍋蒸15分鐘就可以了喔。
到此,以上就是小編對于兒童肉丸煮香菇的問題就介紹到這了,希望介紹關于兒童肉丸煮香菇的2點解答對大家有用。