大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于不用菌菇湯的鴿子湯做法的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹不用菌菇湯的鴿子湯做法的解答,讓我們一起看看吧。
燉鴿子要用啥配料比較香?
做法:
1).鴿子洗凈,放入滾水里面,加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗凈。
2).放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4).用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。 備注: 1).燉湯的鴿子買稍微老一點(diǎn)的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。 3).里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類啊。 4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包,最好一包分幾次用哦,不然燉出來一股藥味,一般的都不愛喝呢
夏天用鴿子燉什么湯營養(yǎng)好?
夏季比較炎熱,消暑清爽的湯比較合適。通常我會用以下兩個配料食譜來燉乳鴿湯,家人都好愛喝。
食譜一:乳鴿,綠豆,瘦肉(選里脊肉燉湯比較香甜),陳皮,蜜棗(按個人習(xí)慣,不喜歡甜口的可以不放),姜。
Tips:陳皮和綠豆是必不可少的夏季最佳搭檔哦,一定要放??
食譜二:乳鴿,淮山,枸杞,紅棗(去核,沒那么上火,夏季也可不放),黨參,姜
Tips:淮山是必選哦,夏季放點(diǎn)黨參做藥膳湯是不錯的選擇哦??
食材:
鴿子1只、干香菇適量、海鮮菇1小把、木耳少許、食鹽少許、蔥姜適量、食用油少許
制作過程:
1.干香菇和木耳事先放入清水中浸泡,同時準(zhǔn)備適量海鮮菇,將其去掉根蒂后清洗干凈待用。
2.鴿子處理干凈后,斬成大塊,放在清水中浸泡一會,將其中的血水逼出,蔥姜處理干凈后分別切成段和片。
高蛋白湯排行榜?
1,西蘭花蝦仁湯
蝦仁8顆、豆腐1塊、西蘭花100g
蝦仁豆腐都是高蛋白,可以提升基礎(chǔ)代謝
2,黃瓜雞蛋湯
雞蛋1個、豆腐1塊、黃瓜1根、金針菇50g
黃瓜刮油,建議多吃,煎蛋加水,完美湯底!
3,蝦仁口蘑濃湯
蝦仁6顆、口蘑100g、牛奶250ml、淀粉
奶香味十足,最后加黑胡椒粉鹽是重點(diǎn)!
4,菌菇蛋花湯
1、黃豆花生燉豬皮。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,使細(xì)胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
2、山藥枸杞骨頭湯。骨頭湯能起到抗衰老的作用。
3、花膠燉海參。花膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補(bǔ)的同時卻不用擔(dān)心發(fā)胖,有滋陰補(bǔ)腎的功效哦。
4、豬蹄大棗湯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),但是脂肪含量卻比肥肉低。它不但能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,而且對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。
5、冬菇蹄筋鳳爪湯。雞爪的保健作用主要體現(xiàn)在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用,它有良好的支撐力,就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣,能讓皮膚看起來非常豐潤。
海鮮菇蟲草花可以和鴿子一起燉湯嗎?
可以
做法如下
原料:蟲草花適量、鴿子一個、靈芝適量、純凈水適量、食鹽適量,海鮮菇適量。
做法步驟:
第1步、蟲草花,海鮮菇洗凈。
第2步、放純凈水浸泡,上次燉鴿子的靈芝也不扔掉,直接放進(jìn)來。
第3步、鴿子處理干凈焯燙。
第4步、洗凈浮末放砂鍋里,放純凈水。
第5步、取泡好的菌菇。
到此,以上就是小編對于不用菌菇湯的鴿子湯做法的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于不用菌菇湯的鴿子湯做法的4點(diǎn)解答對大家有用。