大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于夏菌菇做法自制用茶葉水泡的問題，于是小編就整理了3個相關介紹夏菌菇做法自制用茶葉水泡的解答，讓我們一起看看吧。

蟹黃炬白玉菇的做法？

1.和牛肉餃餡，把除菇類和綠葉菜之外的所有調味品放入牛肉中，和勻。裝盤。

2.白玉菇洗凈，切梗，留一點就可以，太長的話熟了就倒啦！

3.處理好的白玉菇插入和好的牛肉絞餡中，隨意插。然后在空隙里撒上切碎的綠葉菜和蔥葉。

4.蒸鍋，開鍋15分鐘，取出開吃。

用料蟹黃菇 少許青椒（我用了三種顏色的） 一個豆芽菜 少許蠔油蒜蓉鹽白胡椒粉淀粉做法洗凈，切絲，先把蟹黃菇和豆芽菜放水里淖一下！然后撈出！

然后起油鍋，把蟹黃菇豆芽菜大火翻炒把青椒放入加蠔油一起翻炒，灑點白胡椒，勾欠，裝盤！完成！

1/8 各菌菇去根洗凈，香菇表面切幾刀方便入味，豆嘴洗凈。

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2/8 砂鍋中加入2L水，將菌菇及豆嘴放入。

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3/8 中火燒開，注意觀察別溢鍋。

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4/8 開鍋后，轉小火慢煲，中間開蓋觀察水位情況。

材料：蟹黃，白玉菇，鹽，淀粉，糖，料酒

做法：

步驟一：白玉菇洗凈，控干水分。

步驟二：撒上淀粉，混合均勻。

步驟三：準備蟹黃，撒點料酒去腥。

步驟四：開油鍋，把白玉菇油炸至熟透，金黃。

步驟五：鍋里留底油，把蟹黃倒進鍋里翻炒至起泡，把炸好的白玉菇倒進去翻炒均勻，撒上鹽和糖就完成啦。

竹蓀怎么做好吃？

竹蓀清水浸泡后搓洗干凈，再將豬肉糜加入鹽、淀粉搓成肉丸，下鍋煮熟，放入竹蓀、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌一起燉煮兩個半小時即可，下面介紹做法：主料：竹蓀20克輔料：肚菌20克、茶薪菇70克、姬松茸20克、牛肝菌20克、豬肉糜200克制作步驟：

1、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分鐘洗干凈。再換水泡發一個小時。

2、竹蓀清水浸泡十分鐘輕輕搓洗干凈。

3、豬肉糜加少許鹽、淀粉腌漬一會。

4、電燉盅放入3L水，豬肉糜搓成小肉丸放入盅內。

5、再依次加入菌菇類和竹蓀。

6、啟動電燉盅2.5個小時，最后5分鐘加入少許鹽調味即可。

7、鮮香菌菇肉丸湯。注意事項：

猴頭菇吃之前要洗蒸很多遍么？具體做法是什么？求解？

猴頭菇的泡發：

猴頭菇是一種味道鮮美的食用菌，但是若烹調不得法，味道苦澀難以下咽，有時會把一道美味佳肴給糟蹋了。

干猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發：

1?先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可；

2?先將猴頭菇洗凈，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個小時，直至發透即可；

3?先將猴頭菇洗凈，再放入沸水鍋中，加入適量食用堿，用小火慢慢燜煮，直至將猴頭菇發透，這之后用清水先漂洗后沖洗，直至去凈堿味；

4?先將猴頭菇洗凈，再放入清水鍋中，用小火燜煮2～3小時，然后加入高湯或油脂，繼續煮至猴頭菇發透也可以將猴頭菇加湯入籠蒸制 。

總的來說，干猴頭菇適宜于用水泡發而不宜用醋泡發，而且泡發時在將猴頭菇洗凈后，最好先放在冷水中浸泡一會，再加沸水入籠蒸制或入鍋燜煮，這樣效果更好。另外需要注意的是，即使將猴頭菇泡發好了，在烹制前也要先放在容器內，加入姜、蔥、料酒、高湯等上籠蒸后，再進行烹、炒、扒、蒸、燉烹制，加少量鹽、胡椒粉、蔥等調味料即可。

適用量：干猴頭菇每次20克。

提示：食用猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹制四個階段，使猴頭菇軟爛如豆腐時，其營養成分才能完全析出。 ，回答被采納可同步增加經驗值和財富值

到此，以上就是小編對于夏菌菇做法自制用茶葉水泡的問題就介紹到這了，希望介紹關于夏菌菇做法自制用茶葉水泡的3點解答對大家有用。