大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇配什么好吃的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇配什么好吃的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇和什么搭配比較好看又好吃？

肉與蘑菇

食材：白蘑菇、肉末、

調味料：十三香、味極鮮、鹽、生抽、蔥、姜

1.去掉根部黑色的部分，洗凈，

2.把蘑菇中間部分挖掉，由于白蘑菇比較脆，注意不要過于用力會讓蘑菇碎裂

3.把買好的豬肉切成肉末，用味極鮮提前腌制五分鐘，蔥和姜切成段挖出來的蘑菇和肉

5.撒入一勺鹽和半勺的十三香，用勺子將碗中所有材料攪拌均勻，直到調味料和肉末充分融合，沿一個方向進行攪拌

7.將塞好肉的蘑菇放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，蒸完后盤子中會有一些湯汁，不用擔心，不影響蘑菇的口感

豬肉 ：250 蘑菇 ：600（各種蘑菇菌類都可以這樣做的）

輔料

油 ：適量料酒 ：適量姜 ：適量醬油 ：適量大蔥 ：適量鹽 ：適量

具體步驟

1.這是買來的蘑菇

2.把蘑菇用手撕開

3.做上鍋燒水，水開后把蘑菇放入鍋中炒上1至2分鐘

4.出鍋放入盤中

5.肉切小片.姜切絲.還有大蔥都備好了

6.油熱后放入大料和.蔥.姜.肉翻炒

如果是香菇，最常做的家常菜就是香菇油菜。

油菜洗干凈后對半剖開，香菇泡開，劃成十字刀

用泡香菇的適量水，勾兌成水淀粉，加少許鹽

燒開水，加鹽，把油菜和香菇分別焯熟，擺盤

鍋中加油，油熱后，倒入蔥花和小米椒炒岀香味

再倒入水淀粉，熬成粘稠狀，澆到香菇油菜上

如果是杏鮑菇，可以和雞胸肉炒，搭配點青紅椒，炒出的菜顏色好，營養又高

就拿我們老家的野生蘑菇來說吧，種類繁多但能吃的也就五六種，通常我們會把蘑菇洗干凈準備好大蒜生姜，自己種的二荊條辣椒切條（不需要雞精味精之類的調料)，然后用菜籽油爆炒，值得注意的是有些人吃蘑菇習慣將蘑菇除水撈起再炒，個人不建議這么做，因為焯過水的蘑菇大量的鮮味被流失，吃起來口感跟味道差了許多，但也要注意直接爆炒一定要辨別清楚蘑菇是無毒的！！！

蘑菇最好吃的10種做法？

食材：香菇6個、鵪鶉蛋6個、食用油少許、蔥花適量、生抽1勺、椒鹽適量、孜然粉適量

制作方法：

1、香菇洗凈后，掰掉根部，把香菇擺在盤子中，盡量擺放的好看一些，再把鵪鶉蛋打入香菇中，撒上椒鹽和孜然粉，如果喜歡吃辣味，可以再撒上少許辣椒粉

3、烤箱預熱200度，中層上下火烤15分鐘左右，烤完后，撒上蔥花即可，如果口味重的話，可以淋上少許生抽。10種蘑菇做法之一完成。

1【海鮮菇燒肉片】所需材料：海鮮菇半斤、豬里脊肉150克、黃瓜半根、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、水淀粉適量、

2【干炸鮮蘑】所需材料：平菇半斤、雞蛋1個、油鹽適量、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、淀粉4-5湯匙、椒鹽或者燒烤蘸料 適量、

3【香菇熘雞肉片】所需材料：鮮香菇300克、雞胸肉1塊、尖椒1個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、水淀粉適量、

4【海鮮菇炒雞蛋】所需材料：海鮮菇半斤、雞蛋3個、尖椒1個、木耳適量、油鹽適量、大蒜3瓣、蠔油1湯匙、

5【魚香杏鮑菇】所需材料：杏鮑菇1斤、尖椒1個、胡蘿卜1段、水發木耳適量、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、郫縣豆瓣醬兩湯勺、5湯匙清水、4湯匙米醋、3湯匙白糖、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉、

到此，以上就是小編對于蘑菇配什么好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇配什么好吃的2點解答對大家有用。