大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇炒青椒的做法的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹蘑菇炒青椒的做法的解答，讓我們一起看看吧。

棒菇炒辣椒做法？

1. 將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制；

2. 口蘑洗凈；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；

3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；

4. 鍋里放入余下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時(shí)倒入口蘑翻炒，半熟時(shí)加鹽，繼續(xù)翻炒。

5. 蘑菇快熟時(shí)倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關(guān)火加入雞精，調(diào)勻盛盤即可

竹筍炒蘑菇做法？

春筍 (2小個(gè)) 三層肉 (150克) 鮮香菇 (250克) 姜 一小塊 醬油 適量 白糖 適量

方法/步驟

1、將春筍的皮剝掉，洗干凈后，沿著中間把一個(gè)春筍切成兩大塊。

2、春筍切片（春筍頭比較硬的部分可以切掉不要），注意要沿著春筍的紋路切，如果喜歡吃爛一點(diǎn)的，可以切的薄一些。姜切絲備用。

3、鍋里加清水，將水燒開后，倒入筍片，稍微煮一會(huì)兒，去除筍的澀味。之后撈出筍片用清水沖洗干凈，并且瀝干水分備用。

食材：鮮嫩的春筍、蘑菇、蒜苗、桃園建民牛肉耗辣椒、辣椒、香腸、白糖、鹽、味精

做法：1、我們需要先把春筍沖洗干凈，去掉厚厚的外皮，再用刀把春筍切成塊，放入干凈的小盆里面，備用；

2、接下來，把蘑菇反復(fù)地沖洗干凈，瀝干水后，再用刀切成小塊；把辣椒沖洗干凈后，切成辣椒段，備用；

3、把香腸沖洗一下，控一下水之后，用刀切成塊；把蒜苗擇洗干凈之后，再用刀切成蒜苗段；備用；

4、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入切好的香腸，翻炒一會(huì)兒，再盛出來，備用；

肉炒青蘑的做法？

準(zhǔn)備原料。

2蘑菇洗凈去根，手撕成小塊。

3五花肉切成薄片，蔥切成蔥花，姜和蒜切片。

4鍋內(nèi)加入清水大火燒開。

5放入蘑菇沸水至斷生。

6撈出瀝干水分備用。

7炒鍋內(nèi)加入花生油30g燒熱。

8加肉片煸炒出香味，加入蔥10g、姜10g、蒜10g煸香。

9烹料酒5g，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均勻后淋入香油2g出鍋裝盤即可。

10蘑菇炒肉做好了，快來嘗嘗吧。

1.豬瘦肉一塊，頂絲切成薄片，把肉片置于盆中，加入食鹽1克，老抽幾滴，料酒3克，攪拌均勻，利用食鹽的滲透原理，使肉片入味。攪拌時(shí)間要持續(xù)3分鐘然后加入植物油，再次攪拌摔打，植物油附著在肉片上，能夠保持水分，使口感更滑嫩，拌勻后，腌制5分鐘給肉片充分入味。

2.青蘑幾朵，手撕成寬條，手撒的青蘑邊緣不規(guī)則才能更入味。青椒一個(gè)，去籽后切成菱形片，紅椒半個(gè)，切片配色，大蔥白一段切成粒，生姜切成片，大蒜5粒，也切成片，和蔥白生姜放在一起加入一小把紅干椒。

3.把青蘑焯一下水鍋里燒水，水開后，倒入青蘑，焯水1分鐘，撈出后，用清水沖涼。

1.

瘦豬肉切片,加少許鹽、生抽、料酒、淀粉攪拌均勻,靜置10分鐘以上。

2.

等肉入味的同時(shí),將蘑菇和青椒切片,并處理姜、蒜、干紅辣椒等調(diào)料。

3.

花生油入鍋,待能感覺到油溫升高時(shí)導(dǎo)入腌好的豬肉,炒散,待豬肉顏色變白立即出鍋。

4.

再加少許油,將姜、蒜、干紅辣椒粒煸出味,倒入蘑菇,裹上油后倒入青椒,開大火煸炒。

尖椒炒肺子家常做法？

尖椒炒肺子的家常做法是有的。
因?yàn)榧饨烦捶巫邮且坏垒^為傳統(tǒng)的川菜，以豬肺子和尖椒為主要材料，需要將豬肺子洗凈焯水，再將其切成薄片，可以用蔥姜蒜和料酒提味。
另外將尖椒切成小段，可以用姜蒜爆香，然后下入肺片翻炒，再加入調(diào)味醬汁，一起翻炒。
尖椒炒肺子口味較重，可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料和辣度。
在制作尖椒炒肺子時(shí)，可以嘗試用其他的調(diào)料和配菜來搭配，比如蘑菇、豆角、青椒等，甚至加入糯米粉將其蒸熟后再炒，可以增加口感和營養(yǎng)。
此外，豬肺子屬于寒性食材，不宜過多食用，且應(yīng)該選擇新鮮的豬肺子進(jìn)行制作，以免食品安全問題。

到此，以上就是小編對(duì)于蘑菇炒青椒的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇炒青椒的做法的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。