大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇豆腐的做法大全的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇豆腐的做法大全的解答，讓我們一起看看吧。
蘑菇豆腐的家常做法？
用料：豆腐1塊，肉沫少許，蘑菇8個，
輔料：鹽2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，蔥 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 適量
烹飪步驟：
1.將肉沫放入小半勺鹽，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小蔥切碎拌勻，放一旁備用
2.蘑菇加入半勺鹽泡一下，然后清洗干凈，切成片備用
3.將一大塊豆腐切成小塊
4.鍋里倒入食用油燒熱，先加入生姜，接著加入拌好的肉沫炒出香味，然后放蘑菇繼續翻炒，翻炒片刻，加入適量清水，
5.最后把切好的豆腐放入鍋中，加鹽，加半勺生抽，蓋上鍋蓋煮10分鐘就可以出鍋了
用料:
蘑菇，豆腐，豬肉，蔥，辣椒，花椒粉，鹽，雞精，醬油，淀粉，料酒
做法:
1蘑菇沖洗干凈， 豆腐沖洗干凈切塊，豬肉切片
2. 肉片中加淀粉、醬油和料酒，抓拌均勻腌制十分鐘
3.鍋中加油燒熱，放入豆腐塊，煎至兩面金黃
蘑菇豆腐做法？
1/3 豬肉切片，磨茹切片，辣椒剁碎，豆腐切成小正方形，香菜切好
2/3 拿鍋倒油，然后倒入豆腐，蘑菇，豬肉，辣椒然后翻四五次，倒水，蓋鍋，六分鐘左右開鍋再翻幾次就可以收鍋
3/3 最后把香菜放在最頂上
用料：豆腐1塊，肉沫少許，蘑菇8個，
輔料：鹽2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，蔥 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 適量
烹飪步驟：
1.將肉沫放入小半勺鹽，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小蔥切碎拌勻，放一旁備用
2.蘑菇加入半勺鹽泡一下，然后清洗干凈，切成片備用
3.將一大塊豆腐切成小塊
4.鍋里倒入食用油燒熱，先加入生姜，接著加入拌好的肉沫炒出香味，然后放蘑菇繼續翻炒，翻炒片刻，加入適量清水，
5.最后把切好的豆腐放入鍋中，加鹽，加半勺生抽，蓋上鍋蓋煮10分鐘就可以出鍋了
1/8 豆腐切塊，放鍋里煎至兩面金黃
?2/8 起鍋備用
?3/8 豬肉切好，放入鹽，大蒜，生姜，生抽，豆瓣醬，腌好
?4/8 下鍋中炒九成熟裝盤備用，鍋中留底油
?5/8 放入蔥，尖椒，蒜，炒香
所需材料
鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。
做法
1.將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控凈水。
2.炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然后放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。
制作方法二
1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。
3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。
山蘑菇燉豆腐的家常做法？
豆腐切入油鍋煎一下，再放入蔥姜蒜和干辣椒。
2
/5
豆腐兩面都煎的差不多了就放入平菇。
3
/5
放水煮。
4
/5
放鹽調味，鍋開之后多燉一會再放入蠶豆，因為新鮮的蠶豆很嫩，稍微煮一下級熟了，煮得太久就會爛，影響口味。
鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。
做法
1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。
3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。
到此，以上就是小編對于蘑菇豆腐的做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇豆腐的做法大全的3點解答對大家有用。