大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于豬肉蘑菇燉粉條的問題，于是小編就整理了4個相關介紹豬肉蘑菇燉粉條的解答，讓我們一起看看吧。

五花肉燉蘑菇的正宗做法？

一，食材：

平菇（也可用其他蘑菇） 一斤五花肉 一小塊蔥 一段蒜 4瓣八角 一顆#調味料 鮮味醬油 2瓷勺米醋（可用陳醋香醋） 一勺半鹽 1/4瓷勺

二，五花肉燒蘑菇的做法步驟

步驟 1，平菇洗凈撕開，五花肉切片、蔥切蔥花、蒜拍蒜末

步驟 2，調汁：瓷勺，鮮味醬油2勺+醋半勺+1/4勺鹽+一碗水攪勻

步驟 3，上鍋，入一瓷勺油，中火，同時入五花肉+蔥花+八角+1/3的蒜末

步驟 4，翻炒至肉片全部變白，倒入蘑菇

步驟 5，大火翻炒至蘑菇出湯

步驟 6，倒入醬汁，燒開后蓋上蓋子，轉小火燉5分鐘

步驟 7，剩下的蒜加上一瓷勺醋（不愛吃醋的放半勺），5分鐘到開鍋蓋，入鍋里

步驟：

1.五花肉切小塊直接小火放鍋里煎至金黃出油，給幾片姜和幾顆花椒。

2.五花肉煎香后依次加入料酒、蒸魚豉油、紅燒醬油、一湯勺白糖，佐料炒勻，直至五花肉上色。

3.加入提前兩小時泡好的小花菇（溫水泡的），翻炒均勻后加入沒過菜的熱水，蓋上鍋蓋最小火燉45分鐘。

4.45分鐘后揭鍋蓋加研磨黑胡椒粒，開大火收汁，根據鍋不同時間不同，不停翻炒收汁就行。

主料：

五花肉 : 1塊 蘑菇 : 500克

輔料：

蔥 : 1段 姜 : 2片 花生油 : 20克 豆瓣醬 : 1勺 醬油 : 2勺 鹽 : 適量

詳細步驟：

1、五花肉切成薄片，鍋中放油倒入五花肉炒出油份

2、加入蔥姜碎爆香

3、倒入豆瓣醬翻炒一下，加適量水，加入醬油

4、倒入蘑菇翻炒均勻

5、倒入醬油翻炒均勻，大火燒開轉小火燉至蘑菇熟透加鹽調味即可

材料

蘑菇，五花肉

做法

步驟1：五花洗干凈切片，用醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制10分鐘這樣。

步驟2：蘑菇洗干凈，切片。

步驟3：鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然后加點料酒和醬油繼續翻炒下。

步驟4：倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。

榛蘑排骨燉粉條家常做法？

材料

蘑菇、排骨、蔥、姜、花椒、大料、料酒、鹽、粉絲各適量

做法

１、蘑菇用水泡軟，摘去根部，沖洗干凈；排骨冷水下鍋，撇去浮沫，撈出備用；

２、另燒一鍋水，水將沸時放入焯過的排骨、蔥、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半個小時；

蘑菇燉粉條怎么做好吃？

－ 準備食材 －豬五花肉干蘑菇粉條蔥姜蒜冰糖八角醬油料酒鹽－ 步驟 －1.五花肉切片，燒開水抄一下；干蘑菇提前泡30-45分鐘，洗凈待用；粉條用熱水泡著待用；蔥切大段，姜切大片。

2.鍋內少許油，放入飛過水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉變成半透明狀，加入姜片繼續煸炒一會兒，加入醬油上色，料酒去腥，然后加入熱水，容量要沒過肉。

3.燉20分鐘后，加入蘑菇，再燉10分鐘，加入粉條，如果湯不夠了，一定要加熱水，同時加入蔥、蒜、八角、冰糖等調味料。

4.待粉條變軟沒有硬心后，大火收汁，根據個人口味加入適當鹽、味精調味，出鍋開吃！

大鍋菜豬肉白菜燉粉條的正宗做法？

材料

豬五花肉，土豆粉條，大白菜

調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒

做法

1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。

2、大白菜洗凈切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。

5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。

到此，以上就是小編對于豬肉蘑菇燉粉條的問題就介紹到這了，希望介紹關于豬肉蘑菇燉粉條的4點解答對大家有用。