大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇雞蛋湯的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇雞蛋湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

番茄蘑菇雞蛋湯的家常做法？

材料：五花肉500g，黃蘑菇50g，調料：老抽20g，鹽5g，白糖15g，桂皮1小塊，八角1顆，花椒1g，草果1粒，百果1粒，蔥半根，干紅辣椒2個，料酒3g。

做法

1、五花肉洗凈切成2厘米大小的塊兒，黃蘑菇用溫水泡發30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調料炒拌均勻后，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水，水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫。

3、加入干紅辣椒，蓋上蓋子，轉小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時添加少許開水。50分鐘后打開蓋子，加入鹽、泡好的黃子菇再燉20分鐘，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。

西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一。其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高，將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。我喜歡加入一點蘑菇 提鮮 增加營養。

需要的材料和做法：

主料：西紅柿300g，草菇100g，雞蛋1只

輔料：香油200g,鹽20g,蔥2根

步驟

1.西紅柿洗凈。切成滾刀塊，雞蛋打好備用。

2.鍋里放油，六成熱放入蔥 放入西紅柿翻炒。

3.將蘑菇切好備用。

蘑菇湯煮多長時間？

30分鐘。選料：蘋菇100克，猴頭菇80克，白木耳50克，蔥姜蒜及各種調料適當。

做法：把平菇，猴頭菇，白木耳洗干凈，撈出來，放在盤子里，然后開鍋倒油，把蔥姜蒜倒進去烹味，然后把平菇猴頭菇放進去，大火炒三分鐘，直至蘑菇發軟，然后添加各種佐料及一千克溫水，大約煮5到10分鐘，再把白木耳倒進去，這時候小火再煮30分鐘，再把鍋蓋蓋上悶五分鐘。美味的蘑菇湯就做成了。

需要燉8-10分鐘左右 。蘑菇屬于腐生真菌中的一種，其體內并沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用 。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長發育 。

蘑菇燉湯的話，要看你是用蘑菇燉什么湯，如果用蘑菇燉簡單的雞蛋湯，那只需要湯煮開后再燉四五分鐘就可以了。如果是用蘑菇燉雞湯的話，那至少要燉一個小時左右，因為雞屬于老雞，需要長時間的燉，才能把雞和蘑菇的味道完全燉出來，這樣湯的味道才鮮美。

一般5-8分鐘左右即可，不同的蘑菇需要時間也不相同。如平時煮湯，薄的，如平菇，水開3-5分鐘即可；厚的，如香菇，水開8-10分鐘即可。

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。

到此，以上就是小編對于蘑菇雞蛋湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇雞蛋湯的做法的2點解答對大家有用。